انواع خوراکی تقویت حافظه برای اینکه بتوان در طولانی مدت همه چیز را به خاطر داشت، کمک موثری به مغز می‌رساند. برخی از انواع مواد خوراکی، مانند مغز گردو، برای این منظور کاملا معروف و مشهور هستند اما برخی دیگر کمتر از این نظر به بهره می‌رسند. این متن را دنبال کنید تا به طور کامل موثرترین مواد خوراکی برای تقویت حافظه را برایتان معرفی کنیم.
بهترین خوراکی تقویت حافظه و مغز
با اینترنتی شدن اشیاء، وجود حافظه‌های کامپیوتری و گوشی‌های هوشمند، کمی نقش حافظه انسانی کم رنگ شده است. اما بهتر است با این موضوع مقابله کرد و همواره به فکر داشتن حافظه‌ای قوی برای پیشگیری از ابتلا به آلزایمر و فراموش‌کاری بود.
یکی از موثرترین راهکارها برای این منظور بازی‌های فکری مانند حل سودوکو یا چیدن پازل چند تکه‌ای است. اما در این بین محرک‌هایی هم نیاز است که تحت عنوان خوراکی تقویت حافظه می‌توان آنها را معرفی کرد. مواد غذایی از کودکی تا سنین بالا نقش به سزایی را در سلامت مغز ایفا می‌کنند. به همین دلیل در این متن بهترین گزینه‌ها را برایتان معرفی خواهیم کرد. با ما همراه باشید.
1. انواع مغزها برای تقویت مغز و حافظه
انواع آجیل و مغز، برای تقویت حافظه مفید هستند. این موضوع به دلیل داشتن چربی مفید، انواع ویتامین و مواد مغذی در انواع مغز و آجیل ایجاد شده است. در این بین وجود ویتامین E و منیزیم در ترکیبات مغزها، سبب چند برابر شدن تاثیرگذاری آنها شده است.
از طرفی منیزیم در بهبود بافت‌های آسیب دیده مغز تاثیر به سزایی را ایجاد می‌کند و همینطور خاصیت آنتی اکسیدانی موجود در انواع مغزها از آسیب به سلول‌ها جلوگیری خواهد کرد.
البته این موضوع نباید باعث شود تا از انواع مغزها بیش از حد اعتدال در طول روز استفاده کنید. گزینه‌های موثرتر شامل موارد زیر هستند:
- گردو
- مغز تخم کدو
- فندق
- بادام درختی و بادام زمینی
- کنجد
2. از ادویه‌های موثر غافل نشوید
برخی از انواع ادویه برای سلامت عملکرد مغز بسیار مفید هستند. به گزینه‌های زیر و نحوه تاثیرگذاری آنها به عنوان خوراکی تقویت حافظه و بهبود بخش عملکرد مغز توجه کند:
- زردچوبه: این ادویه حاوی کورکومین است که خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی بالایی دارد. به همین دلیل برای پیشگیری از آلزایمر و بیماری‌های قلبی عروقی موثر است.
- زنجبیل: با خاصیت آنتی اکسیدانی بالا و در برداشتن کورکومین از آسیب به سلول‌های مغز جلوگیری کرده و به بهبود عملکرد آن می‌انجامد.
3. میوه و سبزیجات مناسب برای تقویت حافظه
اینکه چه سبزیجاتی به عنوان خوراکی تقویت حافظه هستند، نکته مهمی است. زیرا روزانه از انواع سبزیجات باید استفاده کرد که در این صورت بهتر است گزینه‌هایی را انتخاب کنیم که برای حافظه اثر مطلوبی را به همراه دارند. گزینه‌های زیر موثرترین انواعی هستند که باید برای تقویت حافظه مصرف کرد:
گوجه فرنگی؛ مفید برای مصرف روزانه
گوجه خوراکی تقویت حافظه است که حاوی منبع آنتی اکسیدانیِ قوی، سرشار از انواع ویتامین از جمله A و C، حاوی پتاسیم که برای سلامت مغز بسیار مفید و ضروری عمل خواهد کرد.
آووکادو؛ سرشار از خاصیت
این میوه با داشتن چربی مفید، یکی از مفیدترین میو‌هایی است که برای تقویت قلب، مغز و عروق می‌توان استفاده کرد. اسید فولیک، ویتامین E، ویتامین K، ویتامین C، برخی از انواع ویتامین‌های گروه ویتامین B در ترکیبات این میوه به وفور یافت می‌شود. علاوه بر این موارد چربی‌های غیراشباع این میوه برای پیشگیری از آسیب‌های مغزی مانند سکته مغزی و آسیب‌هایی که به آلزایمر منجر می‌شوند، بسیار موثر عمل می‌کند.
کلم بروکلی؛ خوراکی مقوی حافظه و عضله
کولین، فیبر، ویتامین K و ویتامین C از جمله ترکیبات بسیار مفیدی هستند که در کلم بروکلی وجود دارند. بروکلی به عنوان یک خوراکی تقویت حافظه با در برداشتن این موارد به افزایش قدرت حافظه و سلامت مغز منجر می‌شود.
بلوبری؛ میوه‌ای متمایز برای مغز
با در برداشتن پلی فنول به کاهش التهابات منجر می‌شود و ویتامین‌های C و K در آن به بالا بودن خاصیت آنتی اکسیدانی منجر شده. وجود گالیک اسید این میوه را از سایر انواع متمایز ساخته است تا در مقابل شرایط استرس‌زا از مغز محافظت کند.
اسفناج؛ سبزی پهن برگ پرخاصیت
اسفناج با داشتن انواع ویتامین‌ها، فیبر، آهن و خاصیت آنتی اکسیدانی بالا به تقویت حافظه پیشگیری از اختلالات شناختی مغز، بسیار موثر عمل می‌کند. از مصرف آن برای تقویت هوش و حافظه نباید غافل شد.
4. مصرف تخم مرغ و زرده تخم مرغ
کولین که به ویتامین B4 نیز شناخته می‌شود، برای سوخت و ساز چربی بدن ضروری است. این ماده در شکستن پیوندهای بتان نیز نقش به سزایی دارد که در زرده تخم مرغ وجود دارد. برای تقویت حافظه بهتر است این ماده غذایی را همراه دریافت کرد.
5. ماهی؛ بهترین خوراکی تقویت حافظه
یکی از منابع حیوانی بسیار مفید برای مغز، ماهی است. مصرف ماهی در طول هفته، بهبود عملکرد مغز را به همراه خواهد داشت. اسیدهای چرب ضروری به طور طبیعی در اکثر غذاهای دریایی و به ویژه ماهی‌ها وجود دارد.
اسیدهای چرب ضروری برای سلامت قلب و مغز حرف اول را می‌زنند و توسط بدن ساخته نمی‌شوند. به همین دلیل باید انواع آنها را از طریق مواد غذایی به بدن رساند. این اسیدهای چرب برای سوخت و ساز چربی‌های مضر بدن کاملا ضروری هستند. بهترین گزینه ماهی سالمون است که حاوی اسید چرب امگا3 است و مفید برای تمرکز و تقویت حافظه عمل می‌کند.
6. کشمش یا مویز
میوه خشک انگور، از گذشته تا به امروز به عنوان یکی از مشهورترین خوراکی تقویت حافظه شناخته می‌شود. در هر سنی بهتر است از این ماده خوراکی برای تقویت و سلامت مغز استفاده کرد. برای داشتن حافظه قوی و تقویت مغز از این خوراکی غافل نشوید.
7. کندر خوراکی معروف برای تقویت حافظه
در طب سنتی تاکید ویژه‌ای بر مصرف صمغ کندر برای تقویت حافظه شده است. این صمغ به علت خاصیت ضد التهابی که دارد در بهبود گردش خون و اکسیژن‌رسانی به مغز بسیار موثر عمل می‌کند. از کندر برای تقویت حافظه و حتی درمان آلزایمر نیز می‌توان استفاده کرد. صبح‌ها ناشتا، بهترین زمان برای مصرف کند و تقویت حافظه است.
برخی از مادران در دوران بارداری برای افزایش ضریب هوشی فرزندشان از این ماده استفاده می‌کنند که البته باید در مورد مصرف متعادل در زمان مناسب دقت کرد. نکته مهم‌تر اینجاست که مصرف کندر در بارداری باید طبق صلاح‌دید پزشک باشد.
نکات پایانی
7 مورد از موثرترین خوراکی تقویت حافظه و مغز را برایتان معرفی کردیم. تا حدودی با نحوه اثر گذاری آنها آشنا شدید. در این بین بهتر است مواردی که سبب آسیب به حافظه می‌شوند را نیز حذف کنید. موارد زیر به داشتن حافظه قوی آسیب می‌زنند:
- نخوردن صبحانه یا وعده‌های غذایی نامنظم
- استرس و عدم آموزش راهکارهایی برای مدیریت آن
- سیگار، قلیان و انواع دود
- مصرف نوشیدنی‌های الکلی
- نداشتن خواب کافی شبانه کمتر از 6 ساعت در طول شب
- وابستگی به حافظه‌های کامپیوتری
