غذاهای سالم

خوردن ترشی در بارداری گاهی با شک و تردید برای مادران نگران همراه است. به همین دلیل در این متن سعی بر کمک به مادران نگرانی است که سوالاتی از جمله تاثیر بر جنسیت جنین، تاثیر بر وزن گرفتن و رشد کامل جنین، وضع حمل آسان و بسیاری از سوالات از این قبیل را در مورد مصرف ترشی خواهند داشت. مطلب پیشنهادی : تغذیه بارداری خوب چگونه است؟ غذاهای مفید و مضر دوران بارداری خوردن ترشی در بارداری آیا ضرر دارد؟ بسیاری از خانم‌های باردار علاقمند به خوردن ترشی در دوران بارداری هستند. اما گاهی نگران هستند که آیا ضرری برای جنین و…

پونه از گیاهان دارویی با طبیعتی گرم و خشک است که در جاهای گرم و مرطوب رشد می کند. از این گیاه برای درمان انواع بیماری ها استفاده می شود. از خواص مهم آن می توان به درمان دردهای روده، تقویت گوارش و آرام بخش بودن آن اشاره کرد. خاصیت آنتی اکسیدانی این گیاه نقش موثری در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد. برگ ها، ساقه ها و گل های این گیاه به عنوان یک آنتی بیوتیک عمل می کنند. طعم این گیاه تلخ، گس و گرم است و پس از مصرف آن در دهان حس خنکی ایجاد می کند. می توان از عصاره این گیاه در رفع ویروس های مختلفی چون ویروس آنفولانزا، ویروس تبخال و…

خواص سیر ترشی را بدون آنکه بشناسیم در روزهای مختلف کنار غذا مصرف می‌کنیم. اغلب افراد از خواص فوق العاده این خوراکی خوشمزه بی خبر هستند و از آن کمتر مصرف می‌کنند. در ادامه این متن به توضیح بیشتر در مورد این خوراکی مفید خواهیم پرداخت. مطلب پیشنهادی : خواص بلوبری ؛ 14 خاصیت بی نظیر بلوبری در درمان بیماری ها مواد مغذی موجود در سیر و سیر ترشی از گذشته تا به امروز سیر را به دلیل خواص بی‌شماری که دارد به عنوان اکسیر جوانی می‌شناسند. سیر تازه در نزدیکی فصل بهار و اوایل تابستان برداشت می‌شود. که برای نگهداری آن و…

گل محمدی عطری ناب و فواید بسیاری را در بر دارد. برخی از این گل خوب به عنوان ملکه یا پادشاه گل‌ها یاد می‌کنند. این گل تنها جنبه زینتی ندارد و شامل جنبه‌های بسیاری برای سلامتی می‌شود. برای آگاهی از هر آنچه که باید در مورد گل محمدی دانست در ادامه توضیحات لازم را برای شما ارائه داده‌ایم. هر آنچه که باید در مورد گل محمدی دانست این گیاه بومی کشور ایران است و در طب سنتی برای درمان کاربردهای بسیاری دارد. به دلیل وجود پیوند قوی بین ایرانیان و گل محمدی و همینطور اعتقادات مذهبی، نام این گیاه را از نام حضرت محمد گرفته‌اند.…

اسطوخودوس یک گیاه خاص مناطق شمال آفریقا و مدیترانه است البته در ایران نیز یافت می شود. از این گیاه در گذشته استفاده های زیادی می شده است؛ مصریان برای مومیایی کردن از آن استفاده می کردند ولی استفاده های شوینده ای آن در امپراطوری های روم، ایران و یونان با گذشت زمان آشکار شد امروز از اسطوخودوس برای مصارفی مانند زیبایی، بهداشت و سلامت استفاده می شود. در ادامه به بررسی این گیاه  و خواص آن می پردازیم با ما همراه شوید. اسطوخودوس و خواص آن چیست؟ اسطوخودوس گیاهی از خانواده نعناعیان است و دارای برگ های کشیده است. گل های این گیاه…

خواص فندق شامل موارد مهم و بسیاری برای سلامتی است. ظاهر آن گرد و رنگی متمایل به قهوه ای دارد. فندق دارای پوسته بیرونی سفتی است که برای خوردن و حتی پخت و پز پوسته بیرونی آنرا می شکنند و جدا میکنند. فندق در اواسط فصل پاییز برداشت میشود. مواد مغذی موجود در فندق این آجیل حاوی مقدار زیادی مواد مغذی و انواع ویتامین ها است. این دانه سرشار از پروتئین و چربی های غیر اشباع مانند امگا6 و امگا9 به شمار می‌رود. غنی از انواع ویتامین مانند ویتامین E، ویتامین B6 و B1، و همینطور انواع مواد مغذی همچون تیامین، روی، مس، منگنز، فولات،…

خواص شلغم و تاثیر آن بر بهبود علائم بیماری هایی نظیر سرماخوردگی از کسی پوشیده نیست ولی در این مطلب به بیان دیگر خواص شلغم نیز خواهیم پرداخت؛ با ما همراه باشید. شلغم در زمره سبزیجاتی قرار می گیرد که به رنگ های سبز و سفید و بنفش و شکل کروی دیده می شود.  شلغم ریشه ای خوراکی و دارای برگ های نا مسطح و بریده بریده است. شلغم در گروه سبزیجاتی نظیر کلم بروکلی، خردل، کلم برگ و کلم بروکسل قرار می گیرد. منطقه بومی این گیاه آسیای مرکزی و اروپا است. عموما این گیاه در مناطق معتدل می روید و در کنار جویبار ها را نیز به صورت وحشی رشد میکند.…

زنجبیل و فشار خون عبارتی است که این روز ها زیاد شنیده می شود. اگر نگران بالا بودن فشار خون هستید و به دنبال راه هایی به جز دارو های کاهش دهنده فشار خون هستید. تغییر سبک زندگی راه حل آن است با ما در این مقاله همراهی کنید تا به پاسخ سوالات خود در زمینه تاثیر زنجبیل بر فشار خون برسید. زنجبیل شامل چه موادی است زنجبیل شامل چربی های ولاتیل و ترکیبات فنولی مانند جینجرول و شوگاول است. جینجرول فعالترین ریز مغذی موجود در زنجبیل است که در بهبود بیماری هایی مانند آرتریت و توده های سرطانی موثر است. شوگاول هم ماده است که خاصیت ضد سرفه…

خواص عسل از زمان‌های گذشته تا به امروز به عنوان داروی مفید و یک غذای کامل به شمار می‌رود. عسل از ترکیبات گیاهی مفید و متفاوت خاصیت‌های درمانی خود را گرفته است. این ماده غذایی خوشمزه جایگزینی بسیار مناسب برای قند و شکر است که علاوه بر طبیعی بودن خاصیت درمانی فراوانی نیز دارد. با مطالعه ادامه مطالب از فواید درمانی بسیار مهم عسل آشنا خواهید شد. نکات مهم برای خواص عسل در جنبه‌های مختلف فواید بی شمار عسل سبب شده است که از گذشته تا به حال از آن برای جنبه‌های درمانی و پزشکی بسیار استفاده شود. حتی امروزه در برخی از…

طب سنتی شرقی از گیاهان و قارچ های زیادی برای درمان بیماری ها بهره می گیرد که گانودرما یکی از معروف ترین  آنهاست. گانودرما پتانسیل بالایی در تقویت بدن و بهبود سلامت ارگان ها دارد. از این موارد می توان به تقویت دستگاه ایمنی و مبارزه با سرطان اشاره کرد. البته این روزها سالم بودن این ماده غذایی بسیار مورد سوال است. در این مقاله گانودرما معرفی می شود و از خواص آن و عوارض جانبی آن صحبت خواهد شد. با ما همراه باشید. گانودرما یا ریشی چیست؟ قارچ ریشی به گانودرما یا لینگژن هم معروف است که در مناطق گرم و مرطوب زیادی در آسیای…