هندوانه زرد با فواید زیادی که برای سلامتی دارد و تعداد کالری کمی دارا است برای کسانی که به دنبال یک میان وعده شیرین و با طراوت هستند یک انتخاب عالی به حساب می آید.
از این میوه زرد می توان برای دسرهایی مانند تارت میوه یا اسموتی نیز استفاده کرد. همچنین می توانید آن را برای یک نوشیدنی گوارا که طعم اصلی هندوانه است درست کنید.
این میوه ی زرد رنگ نه تنها می تواند به سم زدایی بدن کمک کند و از نفخ جلوگیری می کند. از طرفی به دلیل وجود درصد بالای آب در ترکیبات آن می تواند شما را در طول روز هیدراته نگه دارد.
هندوانه زرد چیست؟
هندوانه زرد در اصل همان هندوانه قرمز است که تنها طعم شیرین تر و پوست ضخیم تری دارد. جالب است بدانید این رنگ از هندوانه قبل از هندوانه قرمز کشت می شده است.
هندوانه های زرد فاقد لیکوپن هستند. لیگوپن ماده ای شیمیایی است که در میوه ها و سبزیجات مانند گوجه فرنگی و گریپ فروت قرمز رنگ قرمز ایجاد می کند.
خواص هندوانه زرد برای سلامتی
1. خواص هندوانه زرد برای کلیه
هندوانه زرد برای کلیه ها بسیار مفید است. کلیه ها اندام حیاتی هستند که سموم و سایر ناخالصی ها را از سیستم بدن ما حذف می کند.
فراوانی آب و خاصیت ادرار آوری هندوانه های زرد تعداد دفعات و دفع ادرار را افزایش می دهد و برای افرادی که در ادرار کردن با مشکل مواجه می شوند مفید است.
2. تسکین گرمازدگی
هندوانه زرد باعث تسکین گرمازدگی می شود. گرمازدگی بخشی از تابستان است و میلیون ها نفر را تحت تاثیر قرار می دهد. این می تواند باعث سردرد، فشار خون بالا، کم آبی، تهوع و استفراغ و غیره شود.
وجود 92 درصد آب در این هندوانه باعث می شود بدن ما هیدراته بماند. در نتیجه از گرمازدگی پیشگیری خواهد کرد. از طرفی پتاسیم موجود در هندوانه های زرد به حفظ تعادل الکترولیت و مایعات در بدن کمک می کند.
3. کنترل فشار خون بالا
خاصیت گشاد کنندگی عروق به دلیل وجود پتاسیم در هندوانه زرد باعث شل شدن عروق خونی، بهبود گردش خون و در نتیجه تسکین فشار خون بالا می شود.
همچنین روی و منیزیم موجود در هندوانه های زرد نیز به تنظیم فشار خون بالا کمک می کند. از طرفی سیترولین های موجود در هندوانه های زرد رگ های خونی را شل می کند و جریان خون را بهبود می بخشد. بنابراین به تنظیم فشار خون کمک می کند.
نکته: هندوانه های زرد را در حد اعتدال مصرف کنید. چرا که مصرف بیش از حد پتاسیم ممکن است فشار خون را به سطح غیرعادی پایین بیاورد. و علائم زیر را نشان دهد:
- سرگیجه
- غش
- تهوع
- کم آبی بدن
- عدم تمرکز
- تاری دید
- رنگ پریدگی پوست
4. هیدراته نگه داشتن بدن
آب نقش مهمی در سلامت ما ایفا می کند. چرا که برای عملکردهای مختلف بیولوژیکی مورد نیاز است. وفور آب زیاد در هندوانه زرد خطر کم آبی بدن را کاهش می دهد. آب موجود در هندوانه های زرد بسیار مغذی هستند و تعادل مایعات و الکترولیت ها را در بدن حفظ می کند.
5. کاهش استرس
هندوانه زرد استرس و اضطراب را کاهش می دهد. این حالت روحی می تواند به سلامت جسمی، روحی و روانی ما آسیب برساند. ویتامین C موجود در هندوانه های زرد به بدن ما اجازه می دهد تا کورتیزول (هورمون اصلی استرس) را دفع کند.
ویتامین های گروه B در هندوانه های زرد باعث کاهش استرس و اضطراب می شوند. چرا که سطح هموسیستئین را کاهش می دهند و هورمون های خوب مانند دوپامین را افزایش می دهند.
6. افزایش سطح انرژی
خواب آلودگی و خستگی در طی روز در بسیار شایع است. لذت بردن از چند تکه هندوانه های زرد جایگزین بهتری برای نوشیدنی های انرژی زا با کافئین است. این خوراکی ها در ابتدا به شما انرژی می دهد اما سپس باعث خستگی و خواب آلودگی می شود و چرخه معیوب ادامه پیدا می کند.
نکته: یک فنجان هندوانه زرد به شما 46 کالری انرژی و مقدار زیادی مواد مغذی می بخشد.
همچنین ویتامین B6 سنتز دوپامین را افزایش داده و استرس را کاهش می دهد. باعث بهبود روحیه روز می شود. از طرفی منیزیم موجود در هندوانه های زرد باعث افزایش آدنوزین تری فسفات می شود. این انرژی را برای عملکردهای سلولی تأمین می کند و ما را پر انرژی نگه می دارد.
7. بهبود سلامت استخوان ها
هندوانه زرد استخوان ها را قوی تر می کند. چرا که دارای مواد معدنی تقویت کننده استخوان مانند کلسیم، پتاسیم و منیزیم است.
کلسیم یک ماده معدنی حیاتی برای رشد و نمو استخوان ها است و کمبود آن ممکن است خطر اختلالات استخوانی مانند پوکی استخوان را افزایش دهد.
8. بهبود عضلات و اعصاب
هندوانه زرد برای ماهیچه ها و اعصاب مفید است. چرا که دارای پتاسیم قابل توجهی است. پتاسیم یک ماده معدنی حیاتی است که تعادل الکترولیت ها را حفظ کرده و عملکردهای عصبی در بدن را کنترل می کند.
پتاسیم با این خاصیت به انقباض ماهیچه ها کمک می کند و به سلول های عصبی اجازه می دهد تا با یکدیگر ارتباط برقرار کنند. در نتیجه مصرف متعادل از این میوه موجب بهبود حرکت سلول های عصبی می شود.
عوارض پرخوری هندوانه های زرد
هندوانه زرد فواید زیادی برای سلامتی و زیبایی دارد. با این حال ، چند نکته وجود دارد که بایدبه آن توجه داشته باشید.
- این میوه به کاهش وزن کمک می کند. چرا که ارزش غذایی کمی دارد که در هر فنجان 46 کالری است. با این حال اگر از رژیم غذایی پرکالری باید استفاده کنید. بهتر است از این میوه خیلی میل نکنید.
- میزان قند خون پایین هندوانه های زرد به تنظیم سطح قند خون کمک می کند. با این حال دارای شاخص قند خون بالا 72 است. به دلیل شاخص قند بالای آن خوردن بیش از حد هندوانه های زرد ممکن است سطح قند خون را افزایش داده و علائمی مانند تنگی نفس، خشکی دهان، ضعف، گیجی، درد شکم، تهوع و استفراغ را ایجاد کند
- هندوانه های زرد فشار خون بالا را تنظیم می کند. اما پرخوری آن ممکن است خطر ابتلا به هایپرکالمی را افزایش دهد. اگر از قبل داروهای فشار خون مصرف می کنید، با پزشک خود درباره خوردن این میوه مشورت کنید.
- هندوانه های زرد برای اکثر مردم یک میوه مطمئن است. با این حال برخی از افراد ممکن است با مصرف هندوانه های زرد واکنش های آلرژیک مانند سرفه مداوم، خارش زبان یا گلو، درد معده، حالت تهوع و استفراغ را تجربه کنند.
در آخر:
هندوانه زرد یک میوه ی آبدار با رنگ جذاب است که می توانید ظرف میوه یا اسموتی خود را با آنم بسیار زیبا کنید. از طرفی این میوه برای بدن بسیار مفید است. چرا که دارای ویتامین ها و مواد معدنی بسیار زیادی است.
