بالا رفتن سن، امری اجتناب ناپذیر است. این موضوع می‌تواند روی تناسب اندام، ظاهر، خطر ابتلا به بیماری‌ها و کیفیت زندگی تاثیرگذار باشد. بدن برای اینکه بتواند روند پیری را به طور سالمی پیش ببرد، به مواد غذایی مختلف متکی است. بعضی از مواد غذایی به کاهش علائم پیری مانند حفاظت از پوست کمک می‌کنند.
البته باید در نظر داشته باشید با اینکه تغذیه فقط یکی از جنبه‌های تاثیرگذار در روند پیری است. اما تاثیر به سزایی دارد.
با افزودن مواد غذایی سرشار از مواد مغذی به رژیم غذایی خود می‌توانیم به بهترین شکل روند پیری را پیش ببریم تا ظاهری سالم و زیبا، همراه با احساسی بهتر داشته باشیم. در حالت کلی باید سعی کنیم مواد غذایی بخوریم که:
منابعی سالم از پروتئین باشند
چربی‌های سالم به بدن برسانند
سرشار از آنتی اکسیدان‌ها باشند
در ادامه این مقاله از مجله کوئیک فیت به 10 منبع عالی برای جلوگیری از پیری زودرس و حمایت از پیری سالم اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید.
1. برای جلوگیری از پیری زودرس روغن زیتون فرابکر مصرف کنید
یکی از سالم‌ترین روغن‌ها در دنیا، روغن زیتون فرابکر است. حاوی اسیدهای چرب سالم و آنتی اکسیدان‌ها است. برای کاهش التهابات بدنی، جلوگیری از آسیب اکسیداتیو و متعادل‌سازی رادیکال‌های آزاد در بدن تاثیر به سزایی دارد. حتی روی پیشگیری از بروز بیماری‌های مزمن هم تاثیرگذار است:
دیابت نوع 2
بیماری‌های قلب و عروق
سندرم متابولیک
برخی از انواع سرطان
طبق مطالعات انجام شده روغن زیتون در کاهش روند پیری پوست نیز تاثیرگذار است. افرادی که از این روغن استفاده می‌کنند، کمتر در معرض پیری شدید پوست قرار می‌گیرند. سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی همچون بتاکاروتن و توکوفرول است که خواص ضد التهابی بسیار بالایی را به بدن می‌رساند.
بهتر است روغن زیتونی انتخاب کنید که فوق بکر فشرده است تا بتوانید خواص آنتی اکسیدانی بیشتری به بدن خود برسانید. روزانه مقدار متعادلی از آن را به سالاد خود اضافه کنید تا از خواص آن بهره‌مند شوید.
2. سبزیجات بیشتری میل کنید
سبزیجات کالری بسیار کمی دارند اما سرشار از مواد مغذی و ویتامینی هستند. خواص آنتی اکسیدانی بالایی دارند و در کاهش خطر بروز بیماری‌های قلب و عروق، آب مروارید، برخی از انواع سرطان تاثیرگذار هستند.
سبزیجات معمولا دارای کارتینوئیدهایی مانند لیکوپن و بتاکاروتن هستند. برخی از تحقیقات حاکی از آن هستند که مواد غذایی سرشار از کارتینوئیدها می‌توانند از پوست در مقابل اشعه ماوراءبنفش خورشید محافظت کنند. از جمله بهترین منابع بتاکاروتن می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
هویج
کدو حلوایی
سیب زمینی شیرین
همچنین سبزیجات سرشار از ویتامین C هستند که به همین دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی بالایی به بدن می‌رسانند. در نتیجه در تولید کلاژن سازی می‌توانند نقش مستقیمی ایفا کنند. بهترین منابع برای دریافت این ویتامین از سبزیجات گزینه‌های زیر هستند:
انواع سبزیجات پهن برگ و برگ‌دار
انواع کلم و به ویژه کلم بروکلی
فلفل دلمه‌ای
البته باید سعی کنید سبزیجات رنگی متنوع را برای مصرف انتخاب کنید تا به سلامت کلی شما کمک رسان باشند.
3. برای جلوگیری از پیری زودرس انار میل کنید
انار هم مانند خیلی از میوه‌های دیگر دارای آب فراوان و خواص آنتی اکسیدانی بسیار است. فیبر، پتاسیم و ویتامین K در این میوه به تقویت سلامت قلب و عروق کمک شایانی می‌رساند.
طبق مطالعات انجام شده، ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در انار به جلوگیری از آسیب‌های ناشی از اشعه ماوراءبنفش و لکه‌های ناشی از آن کمک می‌کند. همچنین در محافظت از کلاژن سازی و جلوگیری از آسیب‌های ناشی از استرس اکسیداتیو موثر است.
4. چای سبز بنوشید
برای جلوگیری از پیری زودرس روزانه چای سبز بنوشید. زیرا یکی دیگر از منابع عالی برای دریافت آنتی اکسیدان‌ها، چای سبز است. این چای در مبارزه با رادیکال‌های آزاد تاثیر به سزایی دارد. وجود سطح بالایی از رادیکال‌های آزاد در بدن باعث آسیب شدید به سلول‌ها می‌شود.
معمولا آنتی اکسیدان‌ها از طریق مصرف مواد غذایی به بدن رسانده می‌شوند. مصرف متعادل و روزانه این چای می‌تواند از بروز بیماری‌هایی مانند موارد زیر جلوگیری کند:
بیماری قلبی
پیری زودرس
زوال عقل و اعصاب
5. در سبد خرید خود، ماهی‌های چرب داشته باشید
ماهی چرب به داشتن سلامت کلی بدن کمک می‌کند و باعث تقویت سلامت پوست می‌شود. اسیدهای چرب امگا3 در ماهی‌های چرب به پیشگیری از التهابات بدنی، بیماری‌های قلب و عروق و خیلی از مشکلات بدنی دیگر تاثیرگذار هستند.
ماهی قزل آلا یکی از محبوب‌ترین و در دسترس‌ترین ماهی‌های چرب است. معمولا هفته‌ای دو مرتبه استفاده از ماهی‌های چرب برای تضمین سلامت بدن توصیه می‌شود. همچنین ماهی‌های چرب دیگر و ماهی آزاد نیز سرشار از پروتئین هستند که به بهبود کلاژن سازی و خاصیت الاستینی پوست کمک شایانی می‌رسانند. همچنین ماهی‌ها سرشار از سلنیوم هستند که ترکیبات معدنی و آنتی اکسیدانی خوبی را برای بدن به همراه دارند.
6. شکلات تلخ میل کنید تا جوان بمانید
شکلات تلخ منبعی عالی برای دریافت پلی فنول‌ها است. حتی سایر آنتی اکسیدان‌ها هم در ترکیبات این خوراکی خوشمزه وجود دارند که به کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان، دیابت نوع 2 و بیماری‌های مرتبط با قلب و عروق کمک می‌کنند.
7. برای جلوگیری از پیری زودرس به غذا و سالاد دانه کتان بیفزایید
دانه‌های کتان سرشار از لینگان هستند که تاثیرات آنتی اکسیدانی بالایی را برای بدن به همراه دارند. از این طریق از بروز بیماری قلبی و برخی از انواع سرطان جلوگیری می‌کنند.
دانه‌های کتان منابع خوبی از اسیدهای چرب امگا3 هستند و برای هیدراته ماندن بدن و داشتن خاصیت ارتجاعی برای پوست تاثیر به سزایی دارند.
8. منابع حاوی کلاژن را بشناسید
فراوان‌ترین پروتئیندر بدن کلاژن است که در مفاصل و پوست بیشتر وجود دارد.
با بالا رفتن سن، کلاژن تجزیه می‌شود و میزان آن در بدن آن به مرور کمتر می‌شود. کمبود کلاژن باعث بروز چین و چروک پوستی، شلی و افتادگی پوست صورت می‌شود. برای اینکه بتوانید از این روند جلوگیری کنید باید منابع سرشار از پروتئین و ویتامین C را در برنامه غذایی خود داشته باشید.
همچنین سعی کنید از کارهایی که باعث تجزیه کلاژن می‌شوند مانند سیگار، قلیون و قرار گرفتن طولانی مدت درمعرض آفتاب هم جلوگیری کنید.
غذاهای سرشار از کلاژن شامل موارد زیر هستند:
تخم مرغ
انواع ماهی
توفو
مقالات پیشنهادی مرتبط با جلوگیری از پیری زودرس
- از این 9 فایده سرما برای پوست غافل نشوید
- با رعایت 6 نکته دیگه برای چین و چروک بوتاکس نکن
- 10 غذای پیر کننده که باید مراقب مصرف آن ها باشید
جمع‌بندی
جلوگیری از پیری زودرس مراقبت‌های متعددی نیاز دارد که یکی از مهمترین موارد تغذیه اصولی است. سعی کنید موارد بیان شده در این مقاله را در برنامه غذای خود به اعتدال داشته باشد.
