رژیم اورنیش یک رژیم غذایی متمرکز بر سبزی ها و میوه است. البته در این رژیم ورزش های روزانه نیز جای داده شده است. این رژیم غذایی علاوه بر کاهش وزن به نوعی بدن را سم زدایی کرده و سلامت و بهبود عملکرد قلب را به همراه دارد. این رژیم یک انتخاب مناسب برای افرادی است که از انسداد رگ های خود بر اثر کلسترول و چربی رنج می برند.

رژیم اورنیش چیست؟

رژیم اورنیش یک رژیم غذایی کاهش وزن است که پزشکی با همین نام آن را برای بهبود سلامت قلب برنامه ریزی کرده است. بعد ها با اثبات های علمی این رژیم برای بهبود سلامت بدن در رده رژیم غذایی کاهش وزن و سلامت جای گرفت.

در این نوع از رژیم غذایی تا جای سبزیجات و میوه ها در تمامی وعده ها جای می گیرند و میزان بسیار کمی از مغز های پر چرب به عنوان میان وعده میل می شوند. تا حدود زیادی این رژیم غذایی مورد علاقه افراد وجترین است چرا که به سبک غذایی آن ها بسیار نزدیک است.

رژیم غذایی اورنیش چگونه است؟

اگر تصمیم دارید رژیم غذایی اورنیش را دنبال کنید، باید این را در نظر بگیرید با بسیاری از مواد غذایی و پرچرب باید خداحافظی کنید. این رژیم غذایی دوره ی خاصی ندارد و تا هر زمان که فرد بخواهد می تواند آن را ادامه دهد. همچنین در این نوع از رژیم غذایی، دیگر فرد دارای اضافه وزن نیازی به شمارش کالری های مصرفی ندارد؛ چرا که تمام خوراکی ها بسیار کم کالری و بدون چربی هستند.

رژیم کاهش وزن اورنیش را می توانید با کمی تغییر در سبک زندگی و حذف برخی از غذا ها به راحتی دنبال کنید و البته شروع این رژیم غذایی مانند هر رژیم دیگر ابتدا کمی دشوار است اما سپس بسیار آسان می شود. در این رژیم کاهش کاهش وزن می توان با کمی خلاقیت و استفاده از چاشنی ها غذاهایی کم کالری با متابولیسم بالا تهیه کرد.

چه غذاهایی در رژیم اورنیش جای دارند؟

  در رژیم غذایی اورنیش بیشترین تمرکز بر روی مصرف سبزیجات و سویا می باشد. از آنجایی که گوشت در این رژیم سلامت و کاهش وزن حذف می شود، در نتیجه لازم است آن را از طریق غلات و حبوبات به بدن رساند.

• سبزیجات
• میوه ها
• غلات
• لبنیات بدون چربی
• سفیده تخم مرغ
• چاشنی ها
• سیر

چه غذاهایی در رژیم سلامت اورنیش حذف می شوند؟

• انواع گوشت
• غذای دریایی
• مرغ
• زرده تخم مرغ

نکته: از آن جایی که این یک رژیم بسیار کم روغن است اگر فرد دارای اضافه وزن نباشد به تشخیص پزشک متخصص در رژیم غذایی او ماهی های چرب مانند سالمون جای داده می شود.

فواید رژیم غذایی اورنیش

1. بهبود سلامت قلب

مبنای رژیم اورنیش بهبود سلامت بدن است. در این رژیم سلامت، سبزیجات و خوراکی های زیادی مصرف می شود که سرشار از کلسترول خوب و آنتی اکسیدان می باشند. یکی از عواملی که باعث بیماری قلبی می شود، بسته شدن رگ و عروق توسط کلسترول های بد و چربی های اشباع نشده می باشد.

آنتی اکسیدان های موجود در گیاهان به رسوبات دیواره رگ ها حمله کرده و آن ها را از بین می برد. با این عملکرد قلب راحت تر می تواند وظایف خود را انجام دهد.

2. متعادل سازی قند خون

قند خون بالا یکی از مشکلاتی است که به دلایل مختلف هر فردی ممکن است به آن مبتلا شود. افرادی که به دیابت و دیابت نوع 2 مبتلا می شوند لازم است رژیم غذایی را رعایت کنند که سطح قند خون آن ها را متعادل نگه دارند. رژیم غذایی اورنیش به دلیل ترکیبات طبیعی گیاهی که دارد سطح قند را متعادل می کند. این اتفاق به علت وجود فیبر های فراوان اتفاق می افتند.

مضرات رژیم غذایی گیاهی اورنیش

در هر رژیمی بدون شک کمی از مواد حیاتی بدن کاهش پیدا  می کند. این رژیم خالی از چربی و کالری های مورد نیاز بدن است. چربی های گیاهی بدون وجود برخی از مواد جذب بالایی ندارند و اغلب مقداری جذب بدن می شود یا از بدن خارج می شوند.در این نوع  رژیم غذایی با این که نیازی نیست کالری های خوراکی های مصرفی را بشمارید. اما به شدت نیاز است مورد معاینه پزشک قرار داشته باشید تا با مکمل دادن یا افزایش برخی از خوراکی ها در وعده اصلی و میان وعده های غذایی جلوی کاهش مواد معدنی را بگیرند.