خواص روغن گردو مانند مغز آن بسیار مفید و بی شمار است. روغن این مغز سرشار از آنتی اکسیدان های قوی می باشد که خود یکی از عوامل اصلی برای تقویت سیستم ایمنی بدن است. این روغن علاوه بر خاصیت درمانی و بهبود سلامتی که در خود دارا است یک ماده ی مغذی برای پوست و مو محسوب می شود که در ادامه به طور کامل فواید این روغن را مورد بررسی قرار داده ایم.
خواص روغن گردو برای پوست
1. جوانسازی پوست با خواص گردو
با گذر زمان و بالا رفتن سن به طور طبیعی بدن دیگر قادر نمی باشد کلاژن را تولید کند. کلاژن یکی از اصلی ترین مواد برای جوانسازی پوست است و همچنین چربی های انباشته شده زیر پوست که خود سبب شادابی و جوانی هستند به مرور کم شده و باعث ایجاد چروک در صورت می شوند.
از خواص روغن گردو برای از بین بردن چین و چروک های پوستی می توان بهره برد. این روغن سرشار از ویتامین E می باشد که خود به نوعی کلاژن ساز است. زمانی که این روغن را به صورت موضعی بر روی پوست ماساژ دهیم مواد مفید از روزنه های پوست به عمق آن نفوذ کرده و در آن جا کمک به تولید کلاژن و چربی های مفید می کند.
2. از بین بردن بردن لکه های پوستی
در اکثر زمان ها وقتی پوست دچار آکنه یا آسیب های دیگر می شود، تا مدت ها لکه ای از این خراش ها بر روی پوست باقی می ماند که زیبایی را از آن می گیرد.
روغن گردو شامل چربی های امگا 6 می باشد، این روغن با فعل و انفعالاتی که هنگام استفاده موضعی بر روی پوست انجام می دهد، کاملا مشابه چربی پوست خواهد شد. این نوع از چربی به ساختار مجدد پوست کمک چشمگیری می کند، طوری که با استفاده ی آن بر روی لکه های پوستی به مرور شاهد آن خواهید بود که پوست مجدد شفافیت و زیبایی خود را بدست می آورد.
فواید روغن گردو برای سلامت بدن
1. کنترل قند خون
افرادی که دارای دیابت هستند به طور مداوم باید مراقب میزان قند خون خود باشند، چرا که سطح قند خون کنترل نشده می تواند منجر به آسیب چشم، کلیه، بیماری های قلبی و سکته مغزی شود؛ بنابراین لازم است این افراد رژیم غذایی خاصی را دنبال کنند تا باعث کاهش قند خون در آن ها شود.
از خواص روغن گردو این است که به طرز شگفت انگیزی میزان قند خون را به خصوص در افراد دارای دیابت نوع 2 کنترل می کند. نظریه ای که پزشکان در مورد این عملکرد دارند این است که، آن ها معتقد هستند اثرات مفید روغن گردو بر کنترل قند خون ممکن است به دلیل غلظت بالای آنتی اکسیدان ها باشد. این آنتی اکسیدان ها می توانند استرس اکسیداتیو را خنثی کنند و در نتیجه سطح قند خون تا مدت زمان طولانی متعادل خواهد ماند.
2. بهبود عملکرد قلب
امروزه به دلیل مصرف بیش از اندازه غذاهای ناسالم رگ ها به شدت مستعد بسته شدن هستند. انسداد رگ ها عملکرد قلب را بسیار سخت می کند و پمپاژ خون را با دشواری زیاد همراه خواهد کرد. در این شرایط ریسک حملات قلبی بسیار بالا می رود.
روغن گردو به دلیل آنتی اکسیدان های قوی که در خود دارد قادر می باشد کلسترول های رسوب کرده در خون و قلب را کاملا از بین ببرد؛ در نتیجه فشار از روی قلب و رگ ها کاملا برداشته خواهد شد.
از دیگر خواص روغن گردو این است که با مصرف متعادل و مداوم آن، سطح کلسترول بد خون به شدت پایین می آید و با این عملکرد سطح کلسترول مفید خون بالا می رود.
فواید روغن گردو برای مو
موی سالم و شاداب یکی از گزینه های زیبایی به حساب می آید. امروزه محصولات زیادی برای زیبایی و سلامت مو در بازار عرضه می شود که پایه ی اکثریت آن ها مواد شیمیایی است. اما بهترین گزینه برای درمان مواد طبیعی می باشد. از خواص روغن گردو این است که با وجود ترکیبات عالی خود می تواند مناسب ترین گزینه برای درمان ریزش مو و شوره سر باشد.
تنها کافیست مقداری روغن گردو را 3 روز در هفته بر کف سر خود ماساژ دهید تا ملاحظه کنید موها تا چه اندازه سلامت خود را مجدد بدست می آورند.
آنتی اکسیدان ها و پتاسیم موجود در این روغن باعث می شود جریان خون به کف سر زیاد شود همین عامل فولیکول های مو را بسیار قوی می کند. از طرف دیگر پتاسیم یکی از اصلی ترین مواد غذایی مو محسوب می شود.
درآخر:
روغن گردو یک روغن خوشمزه و مغذی است که با فشرده شدن کامل مغز گردو ساخته می شود. این روغن سرشار از اسید چرب امگا 3 و ALA و سایر اسیدهای چرب اشباع نشده است و همچنین دارای سایر ترکیبات پلی فنول است که به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند.
