خواص آب گوجه فرنگی مانند خود میوه آن بی نظیر است. این نوشیدنی به دلیل ویتامین هایی که دارد در بدن مانند یک آنتی اکسیدان عمل کرده، در نتیجه باعث بالا رفتن سیستم دفاعی می شود. همچنین آب گوجه می تواند یک جایگزین خوب به جای داروهای شیمیایی در زمان سرماخوردگی باشد؛ چرا که باعث سرعت بهبود و درمان می شود.
نوشیدن آب گوجه فرنگی باعث می شود قلب شما در سلامت کامل به سر ببرد و همچنین دستگاه گوارش شما عملکرد بهتری از خود نشان دهد. جالب است بدانید این نوشیدنی یک ماسک عالی برای افرادی است که دارای پوست چرب می باشند.
ارزش غذایی و کلیت خواص آب گوجه فرنگی
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| کالری | 17 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 4.24 گرم |
| پروتئین | 0.76 گرم |
| چربی | 0.05 گرم |
| آب | 93.90 گرم |
| فیبر | 0.40 گرم |
| قند | 3.56 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| ام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 23.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.32 میلی گرم |
| ویتامین K | 2.30 میکروگرم |
| ویتامین C | 18.30 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.05 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.03 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.67 میلی گرم |
| کولین (B4) | 6.80میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.25 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.11 میلی گرم |
| فولات (B9) | 20.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 10.00 میلی گرم |
| آهن | 0.43 میلی گرم |
| منیزیم | 11.00 میلی گرم |
| فسفر | 18.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 229.00 میلی گرم |
| سدیم | 10.00 میلی گرم |
| روی | 0.15 میلی گرم |
| مس | 0.06 میلی گرم |
| منگنز | 0.07 میلی گرم |
| سلنیم | 0.30 میکروگرم |
آب گوجه فرنگی یک نوشیدنی محبوب در کشور های غربی است که امروزه برخی افراد در کشور ایران کم کم به دلیل خواصی که این نوشیدنی دارد به خوردن آن روی آورده اند.
همانطور که در جدول بالا مشاهده می کنید آب گوجه فرنگی بسیار مغذی است و دارای ویتامین ها و مواد معدنی حیاتی می باشد که بدن برای بهبود سلامت به آن ها نیاز دارد.
- نوشیدن فقط 1 فنجان (240 میلی لیتر) آب گوجه فرنگی تقریباً نیاز روزانه شما به ویتامین C را تامین می کند و 22 درصد از ویتامین A مورد نیاز بدن شما را به شکل آلفا و بتا کاروتنوئیدها برآورده می کند.
- کاروتنوئیدها نه تنها در بدن به ویتامین A تبدیل می شوند، بلکه به عنوان آنتی اکسیدان های قوی عمل می کنند و از سلول های شما در برابر آسیب های ناشی از مولکول های ناپایدار به نام رادیکال های آزاد محافظت می کنند.
- آب گوجه فرنگی مملو از مواد معدنی منیزیم و پتاسیم است. این دو ماده معدنی برای سلامت و بهبود عملکرد قلب بسیار حیاتی هستند.
- از خواص آب گوجه این می باشد که با مصرف آن می توانید سلامت بینایی خود را بالا ببرید.
آشنایی با خواص آب گوجه فرنگی
1. پیشگیری از سرطان
امروزه سرطان به یکی از بیماری های شایع در میان انسان ها تبدیل شده است. علت سرطان تا به امروز ناشناخته است که برای چه سلول های یک قسمت از بدن ناگهان شروع به تکثیر غیر طبیعی و زیاد می کنند.
یکی از خواص آب گوجه فرنگی آن است که به دلیل ویتامین های خاصی که در خود دارد نقش آنتی اکسیدانی قوی را در بدن ایفا می کند. آنتی اکسیدان ها به دور سلول های سالم می پیچند از آن ها در برابر رادیکال های آزاد و سرطانی شدن محافظت می کنند.
2. بالا بردن ایمنی بدن
از خواص آب گوجه فرنگی آن است که می توانید روزانه با نوشیدن یک لیوان از آن سیستم ایمنی بدن خود را بالا ببرید؛ چرا که این نوشیدنی خوش طعم دارای آنتی اکسیدان های بسیار قوی و متنوع است.
این ماده باعث می شود غدد بدن شروع به ترشح گلبول های سفید کنند. زمانی که میزان گلبول های سفید در بدن زیاد باشد سیستم دفاعی بدن قوی تر می شود، به گونه ای که اگر ویروسی وارد بدن شود سیستم دفاعی شما بسیار قوی در مقابل آن حاضر می شود.
3. کمک به درمان عفونت
وجود عفونت در بدن بسیار خطرناک است و عامل آن ها هرچه باشد این عفونت ها قابلیت آن را دارند که سریع در سراسر بدن پخش شوند و بیماری زیادی را به همراه خود می آورند.
در کنار آنتی بیوتیک هایی که پزشک برای درمان عفونت تجویز می کند شما می توانید از خواص آب گوجه فرنگی بهره مند شوید. این نوشیدنی خوش طعم با افزایش گلبول های سفید به جنگ عفونت های بدن رفته و زمان بهبود را سریع تر خواهد کرد.
4. بهبود عملکرد قلب از خواص آب گوجه فرنگی
ار خواص آب گوجه فرنگی و میوه آن این است که در ترکیبات خود دارای میزان زیادی لیکوپن، ویتامین C، ویتامین E و بتاکاروتن است. تمامی این مواد با هم یک پشتیبان بسیار قوی برای بهبود عملکرد قلب به حساب می آیند.
نکته: لیکوپن به تقویت دیواره رگ های خونی و از بین بردن کلسترول خون کمک می کند.
5. درمان یبوست
آب گوجه و میوه آن دارای فیبر های غیر محلول های در خود هستند. زمانی که شما دچار یبوست شده باشید فیبر های این نوشیدنی به درمان شما کمک خواهد کرد.
فیبر ها بدون هضم شدن وارد روده بزرگ می شوند و حالت ملین به خود می گیرند و همچنین باکتری های مضر را در آن ناحیه از بین می برند. در نتیجه ی این عوامل بیماری یبوست برطرف می شود.
6. سم زدایی بدن
یکی از خواص گوجه فرنگی که بسیار بی نظیر است این خاصیت است که می تواند بدن را از سموم کاملا پاکسازی کند. این نوشیدنی قرمز رنگ با وجود کلر و گوگرد در ترکیبات خود باعث می شود کبد و کلیه ها به خوبی پاکسازی شوند و در نتیجه ی این عملکرد سلامت بدن بالاتر می رود.
از طرفی آب گوجه فرنگی حاوی پتاسیم است که باعث می شود مایع های احتباس شده در بافت های بدن همراه با ادرار از بدن خارج شود و همچنین قادر می باشد سموم محلول در چربی را از بدن دفع کند.
آیا آب گوجه برای پوست خوب است؟
امروزه ماسک های زیادی برای سلامت پوست صورت به بازار عرضه شده اند. اما اکثریت آن ها پایه شیمیایی دارند و ممکن است ایجاد حساسیت کنند یا عوارضی را برای پوست داشته باشند. به همین خاطر اغلب توصیه می شود از خوراکی های طبیعی برای ماسک صورت استفاده کنند.
از خواص آب گوجه فرنگی آن است که می تواند یک ماسک عالی برای پوست باشد؛ چرا که در ترکیبات خود سرشار از مواد معدنی و ویتامین های مفید برای زیباسازی و درمان پوست می باشد.
- آب گوجه فرنگی منبعی از ویتامین ث است. این ویتامین باعث می شود پوست با لایه برداری بسیار سطحی سلول های مرده را پاکسازی کند و سلول های جدید را جایگزین آن کنند.
- آب گوجه فرنگی در خود دارای ویتامین هایی است که نقش آنتی اکسیدانی را بازی می کنند. این عامل باعث می شود باکتری هایی که باعث جوش و آکنه می شوند از سطح پوست پاکسازی شوند و از طرفی جوش های سطح پوست را خشک خواهد کرد.
- این نوشیدنی دارای ترکیباتی است که چربی و آلودگی را از منافذ پوست خارج می کند و به مرور باعث می شود منافذ کوچک تر شوند؛ در نتیجه این اتفاق چربی پوست نیز تحت کنترل در می آید.
در آخر:
خواص آب گوجه فرنگی بسیار بی نظیر است و پیشنهاد می شود در هفته یکبار از آن میل کنید تا سیستم ایمنی خود را قوی کنید. از طرفی از آن به جای یک ماسک پاک کننده صورت از آلودگی ها نیز می توانید استفاده کنید.
منبع: food.ndtv
منبع: healthline
