خواص گوجه فرنگی دارای مزایای بسیار زیادی برای سلامتی است. در حقیقت این سبزی همه کاره است. از آن جایی که گوجه فرنگی غنی از کاده ای به نام لیکوپن است نقش بسزایی در سلامت و محافظت از پوست ایفا می کند.
همچنین این سبزی قرمز رنگ دارای خواص آنتی اکسیدانی بسیار بالایی است که مصرف متعادل آن می تواند از انواع سرطان ها پیشگیری کند.
خواص گوجه فرنگی برای پوست
از خواص گوجه فرنگی می توانید برای سلامت پوست خود استفاده کنید. گوجه فرنگی حاوی سطح بالایی از لیکوپن است. جالب است بدانید لیکوپن در بسیاری از پاک کننده های آرایشی گران قیمت صورت استفاده می شود.
اگر قصد دارید ماسک گوجه فرنگی را امتحان کنید به خاطر داشته باشید حتما 24 ساعت قبل تست حساسیت از خود را بگیرید. چرا که این سبزی پرخاصیت جزو میوه های حساسیت زا است.
ماسک گوجه فرنگی
برای استفاده از خواص گوجه فرنگی برای پوست می توانید ماسک خانگی زیر را تهیه کنید.
- ابتدا به اندازه ی دلخواه گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید و آن را له کنید.
- برای آن که مواد مغذی گوجه بیشتر جذب شود به آن کمی روغن زیتون درست کنید.
- این ماسک را حداقل ده دقیقه روی صورت خود بگذارید، سپس بشویید.
- در آخر صورت شما تمیز و براق خواهد شد.
- ممکن است مقداری قرمزی ایجاد شود، اما با گذشت زمان باید از بین برود.
1. کمک به لایه برداری پوست با گوجه فرنگی
لایه برداری به معنای حذف سلول های مرده پوست برای بهبود سلامت و ظاهر پوست صورت است. اگر به دنبال درمان های طبیعی برای لایه برداری هستید می توانید از خواص گوجه فرنگی کمک بگیرید.
پکتین و فلاونوئیدهای موجود در گوجه فرنگی دارای مواد پاک کننده و آنتی اکسیدانی هستند که می توانند بافت پوست را از سلول های مرده پاکسازی کنند. همچنین به دلیل ویتامین ها و مواد معدنی موجود در گوجه فرنگی پوست به سرعت بازسازی می شود.
2. خواص گوجه فرنگی برای محافظت از پوست
خواص گوجه فرنگی به گونه ای است می توان از آن برای پیشگیری از آسیب سلولی کمک بگیرید. بررسی ها و تحقیقات زیادی نشان داده است رادیکال های آزاد قادر هستند به سلول های پوستی آسیب برسانند. این آسیب ها می تواند منجر به پیری زودرس شوند
تحقیقات نشان داده است آنتی اکسیدان های موجود در گوجه فرنگی مانند ویتامین C و لیکوپن می توانند به مبارزه با رادیکال های آزاد کمک کنند.
3. مرطوب سازی پوست
برای مشکلات خارش، پوسته پوسته شدن و ترک خوردن های پوست خشک همیشه درمان های شیمیایی و طبیعی زیادی وجود دارد.
بر اساس یک مطالعه به این نتیجه رسیدند که کاهش سطح پتاسیم می تواند به خشکی پوست در افراد مبتلا به نوعی اگزما معروف به درماتیت آتوپیک کمک کند.
در تحقیقات روی خواص گوجه فرنگی نشان داده شد گوجه فرنگی منبع خوبی از پتاسیم است. در نتیجه بسیاری از افرادی که به درمان های طبیعی علاقه دارند پیشنهاد می کنند استفاده مستقیم از گوجه فرنگی روی پوست مشکلات خشکی پوست را برطرف می کند.
نکته: با این حال هیچ شواهد علمی وجود ندارد که نشان دهد استفاده موضعی از گوجه فرنگی همان مزایای مرطوب کننده سنتی را دارد.
4. کاهش خطر آفتاب سوختگی با گوجه فرنگی
بررسی ها بر روی خواص گوجه فرنگی نشان داد که مصرف این گیاه ممکن است از آفتاب سوختگی پیشگیری کند. در این بررسی ها به این نتیجه رسیدند گوجه فرنگی غنی از لیکوپن است. این ماده یک محافظ بسیار قوی در برابر اشعه مضر فرابنفش (UV) باشد.
انا باید به این نکته اشاره کنیم تا به امروز دلیل محکمی برای استفاده ی آن ارائه نشده است.
10 خاصیت گوجه فرنگی برای بدن
1. خواص گوجه فرنگی برای سرطان
از جمله خواص گوجه فرنگی این است می تواند یک خوراکی موثر برای پیشگیری از سرطان ها باشد. مطالعات انجام شده است که نشان می دهد سطح بالای لیکوپن موجود در گوجه فرنگی باعث کاهش احتمال ابتلا به سرطان پروستات ، روده بزرگ و معده می شود.
لیکوپن یک آنتی اکسیدان طبیعی است که به طور موثری رشد سلول های سرطانی را کند می کند. گوجه فرنگی پخته شده حتی لیکوپن بیشتری تولید می کند.
2. بهبود سلامت استخوان ها با گوجه فرنگی
بررسی ها روی خواص گوجه فرنگی نشان داده است این سبزی می تواند نقش موثری در سلامت و بهبود استخوان ها داشته باشد. این سبزی قرمز رنگ حاوی مقدار قابل توجهی کلسیم و ویتامین K است. این دو ویتامین نقش بسیار موثری در تقویت و بهبود تراکم استخوان ها دارد.
ویتامین K موجود در گوجه فرنگی باعث می شود تا استخوان های بدن مواد مغذی و کلسیم بیشتری را جذب خود کنند. از این رو به مرور تراکم استخوان ها بالا می رود و از بیماری هایی نظیر پوکی استخوان پیشگیری خواهد شد.
3. ترمیم آسیب های ناشی از سیگار
تحقیقات نشان داده است خواص گوجه فرنگی به ترمیم آسیب های ناشی از سیگار کمک می کند. به این نکته توجه داشته باشید گوجه فرنگی موجب ترک سیگار نمی شود بلکه می تواند میزان آسیب های وارد شده به بدن را با کشیدن سیگار کاهش دهد.
گوجه فرنگی حاوی کوماریک اسید و اسید کلروژنیک است که بدن را از عوامل سرطان زایی که از دود سیگار تولید می شوند محافظت می کند.
4. تامین آنتی اکسیدان های بدن
از خواص گوجه فرنگی آن است که می تواند آنتی اکسیدان های ضروری را تامین کند. گوجه فرنگی حاوی مقدار زیادی ویتامین A و ویتامین C است.
در درجه اول به این دلیل است که این ویتامین ها و بتا کاروتن به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند و رادیکال های آزاد مضر خون را خنثی می کنند.
رادیکال های آزاد در جریان خون خطرناک هستند؛ چرا که ممکن است منجر به آسیب سلولی شوند. به یاد داشته باشید هرچه گوجه فرنگی قرمز تری بخورید حاوی بتاکاروتن بیشتری است.
از طرف دیگر پختن گوجه فرنگی موجب از بین رفتن ویتامین C می شود. در نتیجه برای تامین آنتی اکسیدان های بدن باید این سبزی را به صورت خام میل کنید.
5. بهبود سلامت قلب
خواص گوجه فرنگی برای قلب بسیار مفید است. ویتامین B و پتاسیم موجود در گوجه فرنگی در کاهش سطح کلسترول و کاهش فشار خون نقش بسیار موثری دارد.
بنابراین با گنجاندن گوجه فرنگی در رژیم غذایی خود می توانید به طور موثر از حملات قلب ، سکته مغزی و بسیاری دیگر از مشکلات قلبی که ممکن است زندگی شما را تهدید کند پیشگیری کنید.
لیکوپن همچنین ممکن است به کاهش سطح LDL یا کلسترول بد و فشار خون شما کمک کند. و این می تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهد.
سایر مواد مغذی موجود در گوجه فرنگی مانند ویتامین B و E و آنتی اکسیدان هایی به نام فلاونوئیدها قادر هستند سلامت قلب شما را نیز افزایش دهد.
6. سلامت کلیه ها با گوجه فرنگی
گوجه فرنگی برای کلیه ها بسیار مفید است. تحقیقات روی خواص گوجه فرنگی ثابت کرده است این سبزی خطر ابتلا به سنگ کلیه را کاهش می دهد.
7. سلامت چشم ها
برای سلامت چشم های خود می توانید از خواص گوجه فرنگی می توانید کمک بگیرید. ویتامین A موجود در گوجه فرنگی برای بهبود بینایی فوق العاده است.
علاوه بر این خوردن گوجه فرنگی یکی از بهترین غذاهایی است که می تواند از بروز شب کوری جلوگیری کند. همچنین گوجه فرنگی دارای موادی به نام لوتئین و زآگزانتین است که ممکن است به محافظت از چشم شما در برابر نور آبی دستگاه های دیجیتالی مانند تلفن های هوشمند و رایانه ها کمک کند.
این سبزی قادر است از خستگی چشم شما جلوگیری کرده و از سردرد ناشی از خستگی چشم پیشگیری می کند.
8. کنترل سطح قند خون
گوجه فرنگی مملو از مواد معدنی ارزشمند معروف به کروم است. این ترکیب به طور موثر به بیماران دیابتی کمک می کند تا سطح قند خون خود را تحت کنترل بهتری نگه دارند. در نتیجه از خواص گوجه فرنگی می توانید برای پیشگیری از دیابت کمک بگیرید.
9. خواص گوجه فرنگی برای ریه ها
برخی مطالعات بر روی خواص گوجه فرنگی نشان می دهند مصرف این سبزی می تواند برای افرادی که مبتلا به آسم هستند مفید باشد. همچنین از آمفیزم جلوگیری کند.
نکته: آمفیزم وضعیتی است که به آرامی به کیسه های هوای ریه ها آسیب وارد می شود.
10. سلامت رگ های خونی
باید بگوییم در بیشتر تحقیقات روی خواص گوجه فرنگی به اثبات رسیده است اگر گوجه فرنگی بیشتری در رژیم غذایی خود قرار دهید احتمال سکته مغزی شما کمتر می شود.
همچنین مطالعات نشان می دهد که مصرف این سبزی می تواند التهاب را تسکین داده، سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده، سطح کلسترول را کاهش داده و از لخته شدن خون جلوگیری کند. همه این موارد منجر به پیشگیری از سکته می شود.
خواص گوجه فرنگی برای بهداشت دهان و دندان
مطالعات روی خواص گوجه فرنگی نشان داده است که لیکوپن قادر است به بیماری های لثه و التهاب لثه و پریودنتیت کمک کند. همانطور که ممکن است از سرطان جلوگیری کند.
اما در این تحقیقات به اثبات رسانده است مصرف زیاد گوجه فرنگی به دلیل خاصیت اسیدی که دارد می تواند به مینای دندان آسیب برساند. همچنین مسواک زدن بلافاصله بعد از آن می تواند این وضعیت را بدتر کند. در نتیجه بهتر است حداقل 30 دقیقه بعد از خوردن گوجه فرنگی مسواک بزنید.
خواص گوجه فرنگی برای آقایان
آقایان برای کیفیت اسپرم خود می توانند از خواص گوجه فرنگی کمک بگیرند. مطالعه اخیر دانشمندان دانشگاه شفیلد نشان می دهد که ترکیب رنگدانه قرمز موجود در گوجه فرنگی های رسیده می تواند تعداد اسپرم را تا 70 درصد افزایش دهد.
همچنین مصرف متعادل این سبزی سایر مزایای کلیدی را برای سیستم های تولید مثل آقایان ایجاد می کند.
البته باید بدانید خوردن گوجه فرنگی برای چند روز فوراً مشکلات باروری آقایان را برطرف نمی کند. اگرچه هر روز اسپرم جدید در بدن آقایان تولید می شود اما زمان لازم است تا سیستم تولید مثل یک چرخه کامل بازسازی اسپرم را تکمیل کند. فرایندی که به عنوان اسپرماتوژنز شناخته می شود.
در آخر:
گوجه فرنگی از جمله سبزی هایی است که دارای کالری بسیار پایینی است. این سبزی به دلیل ویتامین هایی که دارد موجب بالا رفتن سیستم ایمنی می شود. همچنین یک خوراکی مناسب برای بالا بردن کیفیت اسپرم آقایان است.
