رژیم جنرال موتورز یکی از معروف‌ترین رژیم‌های کاهش وزنی است که در بازه زمانی مشخص کاهش وزن چشمگیری را به دنبال دارد. باورهای مختلفی در مورد این شیوه کاهش وزن وجود دارد که در ادامه متن درست بودن و اشتباه بودن آنها را بررسی خواهیم کرد.
رژیم جنرال موتورز چه رژیمی است؟
انواع مختلفی از رژیم‌های کوتاه مدت وجود دارد، که افراد بسته به شرایط از آن الگو برداری کرده و راهکارهای آن را برای رسیدن به وزن مورد نظر پیشه راه خود قرار می‌دهند. از جمله رژیم‌هایی که در کوتاه مدت می‌توان با آن بین 6-8 کیلوگرم وزن کم کرد، رژیم جنرال موتورز (GM) محسوب میشود.
مطالب مرتبط با رژیم جنرال موتورز
- راه اصولی برای لاغر شدن و کاهش وزن چیست؟
- 3 راهبرد موثر برای لاغری شکم بدون ورزش را یاد بگیرید.
- تا چه حد با رژیم مدیترانه‌ای آشنا هستید؟ از مزایا و معایب آن چه می‌دانید؟
نکته قابل توجه این رژیم اینجاست که فرد نیاز چندانی به تحمل گرسنگی، برای مدت زمان طولانی ندارد، زیرا گاهی ممکن است بر اثر تحمل گرسنگی در طولانی مدت فرد بجای کاهش وزن، افزایش وزن داشته باشد.
گفته شده این رژیم در سال 1985 میلادی، برای کارکنان شرکت جنرال موتورز، توسط مرکز تحقیقات دانشگاه هاپکینز، طراحی شده است. اما بسیاری بر این باورند که این موضوع در حد یک ادعا بوده و صحت ندارد. پایه و اساس این رژیم هنوز کاملا مشخص نیست.
در این رژیم می‌توان از انواع مواد غذایی استفاده کرد، از همین جهت هیچ گاه احساس گرسنگی ایجاد نمی‌شود. این سوال پیش می‌آید که این رژیم چگونه می‌تواند با استفاده از همه مواد و بدون محدودیت باعث کاهش وزن شود؟
البته رژیم جنرال موتورز آنقدر هم که گفته شد رژیم ساده‌ای نیست، یک هدف 7 روزه برای لاغری، به همراه محدودیت‌های خاص و سخت خود، به شما کمک میکند تا حدود 6-8 کیلوگرم وزن کم کنید. این روش بدن را وادار به کاهش وزن و چربی سوزی سریعتر، نسبت به سایر رژیم‌ها، میکند. برنامه این رژیم یک هفته‌ای، طوری است که در هر روز می‌توانید فقط نوعی خاص از مواد غذایی را مصرف کنید.
نتایج نهایی رژیم جنرال موتورز
- کاهش وزن بین 6 تا 8 کیلوگرم فقط در یک هفته را به همراه خواهد داشت.
- از بین رفتن سموم و توکسین‌های انباشته شده در بدن ممکن میشود.
- بهبود یافتن سیستم گوارشی بدن را به همراه خواهد داشت.
- توانایی بدن برای چربی سوزی سریعتر افزایش خواهد یافت.
- پوستی شاداب و شفاف، به دلیل مصرف آب، میوه و سبزیجات ایجاد خواهد شد.
- بهتر است قبل از شروع هر گونه رژیم از وضعیت جسمانی خود و سلامت خود، اطلاع کامل داشته باشید.
مزایای رژیم جنرال موتورز
افرادی که به سمت این رژیم غذایی رفتند، معتقدند که این رژیم غذایی مزیت‌های خاصی نسبت به سایر رژیم‌ها را دارد. طبق تجربیاتی که برای این افراد کسب شده است، مزایای زیر به این رژیم نسبت داده می‌شوند:
- غذاهای کم کالری این رژیم مانند میوه‌ها و سبزیجات تاثیر به سزایی در کاهش وزن در طول این دوره دارد. در واقع میزان کالری دریافتی از کالری مصرفی در این رژیم کمتر است.
- بسیاری از مواد غذایی مورد تایید این رژیم دارای کالری منفی هستند، یعنی انرژی و کالری که برای هضم مواد غذایی مصرفی سوزانده میشود، بیشتر از کالری است، که برای بدن تولید میکند.
- مواد غذایی موجود در این رژیم غذایی حاوی مقدار زیادی آب هستند، به همین دلیل این رژیم بهتر از سایر انواع رژیم می‌تواند چربی سوزی کرده و سموم بدن را دفع کند.
- برای رسیدن به اهداف کاهش وزن در دراز مدت، بهتر است این رژیم را در چند دوره، به فاصله 5 الی 7 روز تکرار کنید.
قوانین و مواد غذایی رژیم جنرال موتورز
- این رژیم غذایی، یک رژیم 7 روزه با قوانین خاص برای هر روز خود است. هر روز برای خود قوانین خاصی دارد، اما نکاتی وجود دارد که مشترک برای تمامی روزها باید رعایت شود.
- طبق این رژیم باید روزانه بین 8 الی 12 لیوان آب بنوشید، تا آب بدن در طول روز برای این رژیم تامین شود.
- ورزش جزء اجباری و ملزوم این رژیم نیست، مختارانه می‌توانید در این مورد تصمیم بگیرید. که البته برای این رژیم تاکید شده است که در سه روز اول ورزش نشود. اما روزانه 20 دقیقه تا نیم ساعت ورزش سبک یا پیاده روی در کاهش وزن سریعتر می‌تواند کمک خوبی باشد.
- در طول رژیم، فرد می‌تواند هر روز، دو یا سه کاسه، از سوپ مخصوص این رژیم که به سوپ شگفت انگیز جنرال موتورز معروف است، میل کند. (در ادامه آنرا آموزش خواهیم داد)
- انواع لوبیا در این رژیم جایی ندارند، زیرا میزان زیادی کالری به بدن می‌رسانند و در نتیجه باعث افزایش وزن می‌شوند.
- در این رژیم نوشیدنی‌های چاق کننده مثل انواع نوشابه‌هایی با میزان شیرین کننده بسیار، حذف شده و جای خود را به آب، نوشیدن چای سبز یا قهوه بدون قند داده است.
- گیاهخواران یا افراد حساس به یک سری از مواد غذایی می‌توانند آنها را جایگزین یکدیگر کنند. مثلا از شیر سویا بجای شیر و از انواع پنیر، به خصوص پنیر کاتیج، به جای گوشت استفاده کنند.
- پس از اتمام این دوره سعی کنید از مواد غذایی با میزان کربوهیدرات پایین استفاده کنید و از مصرف غذاهای چرب و پرکالری تا جایی که می‌توانید خودداری کنید.
- در طول این رژیم سعی کنید از مسائل استرس‌زا دور باشید و خواب کافی داشته باشید.
طرز تهیه سوپ رژیم جنرال موتورز
یکی از مواد غذایی که تاکید شده است در این رژیم مصرف شود، سوپ مخصوص این رژیم است. سوپ شگفت انگیز جنرال موتورز به مواد غذایی تازه و در دسترسی از جمله مواد زیر نیاز دارد:
- ساقه کرفس خرد شده
- گوجه فرنگی خرد شده
- کلم (هر نوع از انواع کلم مانند بروکلی، پیچ، گل، سنگی و… را می‌توان به کار برد)
- فلفل دلمه‌ای (هر رنگ از آن را می‌توان استفاده کرد)
- پیاز
برای پخت بهتر است هر یک از مواد غذایی نام برده شده را با مقدار مساوی آماده کرده و با مقداری آب اجازه دهید تا کاملا بپزند. می‌توانید به صورت نیم‌پز نیز از این سوپ استفاده کنید. برای مزه‌دار کردن سوپ از مقداری آب لیموترش تازه و مقدار خیلی کمی نمک می‌توانید استفاده کنید.
روش دقیق رژیم جنرال موتورز
با شناخت کافی در مورد این رژیم بهتر است روند آن را برایتان به طور کامل توضیح دهیم. با ادامه متن و روند روز به روز این رژیم همراه باشید.
روز اول برای رژیم جنرال موتورز
- مهمترین روز برای این رژیم محسوب میشود. در این روز فقط باید میوه بخورید. شما می‌توانید در طول یک روز کامل، از هر نوع میوه‌ای که دوست دارید و در دسترس است بخورید، به غیر از موز.
- برای مقدار مصرف میوه هیچ محدودیتی ندارید. حداکثری برای مقدار مصرف میوه در روز اول رژیم گذاشته نشده است.
- هندوانه، طالبی و در کل خانواده ملون ها در این روز توصیه میشود که مصرف کنید.
نکته روز اول
برای روز اول از خوردن سبزیجات خام یا پخته باید پرهیز کنید. فراموش نکنید که باید 8 تا 12 لیوان آب بنوشید. در طول روز فقط مجاز به خوردن آب و میوه هستید، پس هرگاه گرسنه شدید از آب و هر نوع میوه که خواستید (بغیر از موز) میل کنید.
روز دوم برای رژیم جنرال موتورز
- مجاز به استفاده از هر نوع سبزیجات، به صورت خام یا پخته، هستید.
- برای مقدار مصرف سبزیجات در این روز هیچ محدودیتی در نظر گرفته نشده و شما می‌توانید هر مقدار که می‌خواهید از هر نوع سبزیجاتی که در دسترس دارید میل کنید.
- سیب زمینی فقط برای وعده صبحانه در نظر گرفته شده است. می‌توانید از سیب زمینی آب پز برای وعده صبحانه استفاده کنید، زیرا دارای کربوهیدرات بسیاری است و نیاز بدن به کربوهیدرات را تا شب فراهم میکند.
نکته روز دوم
برای روز می‌توانید از انواع سبزیجات از جمله حبوبات پخته، انواع کلم، هویج، کاهو و… استفاده کنید. مصرف 8 تا 12 لیوان آب را فراموش نکنید زیرا بدنتان با اینکه آب زیادی دریافت میکند، اما به دلیل مصرف سبزیجات و میوه در این دو روز(مصرف زیاد و مداوم میوه و سبزیجات باعث روان شدن مدفوع می شود)، آب بیشتری بر اثر دستشویی رفتن از دست می‌دهد.
روز سوم برای رژیم جنرال موتورز
- می‌توانید از انواع میوه و سبزیجات به جز سیب زمینی و موز استفاده کنید. ترکیب انواع میوه و سبزیجات، خام یا پخته به عهده خودتان است.
- هیچ محدودیت و حداکثری برای میزان و اندازه مصرف این مواد غذایی ندارید.
نکته
برای روز هرگز نوشیدن 8 تا 12 لیوان آب را فراموش نکنید. سعی کنید تنوع داشته باشید و به یک یا دو نوع میوه و سبزیجات اکتفا نکنید. انواع میوه و انواع سبزیجات با رنگ‌های مختلف را استفاده کنید.
روز چهارم برای رژیم جنرال موتورز
- روز چهارم برای رژیم یک هفته‌ای روز مهمی است. در طول این روز فقط مجاز به مصرف شیر و موز هستید.
- می توانید حداکثر 8 عدد موز بخورید.
- مجاز هستید حداکثر سه لیوان شیر (ترجیحا کم چرب) بنوشید.
نکته روز چهارم
روز چهارم می‌توانید مدیریت کرده و تنظیم کنید که چه مقدار موز و شیر را در فواصل زمانی مشخص، یا زمانی که احساس گرسنگی کردید، مصرف کنید. از این رو در طول روز میزان مواد غذایی که بدن می‌رسد، تقسیم شده و از گرسنگی جلوگیری میکند. نوشیدن آب را نیز فراموش نکنید.
روز پنجم برای رژیم جنرال موتورز
- در این روز جشنی می‌توانید برای خوردن غذای مورد علاقه‌تان در نظر بگیرید! دو قطعه گوشت 284 گرمی از گوشت مرغ، ماهی یا گوشت گوساله را می‌توانید برای این روز مصرف کنید.
- گیاهخواران برای جایگزین گوشت می‌توانند از سویا، برنج قهوه‌ای یا پنیر کاتیج استفاده کنند.
- مجاز به خوردن 6 عدد گوجه فرنگی هستید.
نکته روز پنجم
دو لیوان بیشتر از روزهای قبل آب بنوشید؛ به دلیل مصرف گوشت تولید اسید اوریک نسبت به روزهای قبل بیشتر است. با مصرف آب بیشتر بدن می‌تواند این مقدار اضافه را دفع کند. پس برای این روز حدود 12 تا 15 لیوان آب تجویز میشود، از طرفی نیز احساس سیری بیشتری ایجاد میشود.
بهتر است که دو قطعه گوشت را در فواصل مختلف میل کنید تا در طول روز در زمان‌های مختلف بدن انرژی مورد نیاز را دریافت کند. بهتر اینکه آنرا برای دو وعده آماده کرده و نوش جان کنید، تا در طول روز کمتر احساس گرسنگی کنید.
روز ششم برای رژیم جنرال موتورز
- دو قطعه گوشت 284 گرمی از گوشت مرغ یا ماهی یا گوشت گوساله را می‌توانید برای این روز از رژیم خود در نظر بگیرید.
- گیاهخواران بعنوان جایگزین برای گوشت می توانند از برنج قهوه‌ای، سویا یا پنیر کاتیج استفاده کنند.
- هیچ محدودیتی برای مصرف سبزیجات در این روز ندارید، پس می‌توانید به مقدار دلخواه از هرگونه سبزیجات، به صورت خام یا پخته، به غیر از سیب زمینی استفاده کنید.
نکته روز ششم
نکته‌ای که برای روز یکی مانده به آخر برای شما هست اینکه مانند روز قبل بین 12 تا 15 لیوان آب بنوشید تا بدن بتواند اسید اوریک تولید شده را دفع کند.
در این روز حتما متوجه تغییراتی در ظاهر خود شده‌اید و احساس سبکی خواهید داشت. قطعا در این رژیم، سیستم گوارشی در وضعیت بهبود یافته‌ای نسبت به سابق قرار خواهد گرفت.
روز هفتم برای رژیم جنرال موتورز
- مجاز به خوردن یک پیمانه برنج قهوه‌ای (برنج سبوس دار)، انواع سبزیجات به صورت خام یا پخته، انواع میوه و آبمیوه هستید.
- برای میزان مصرف این مواد غذایی (به جز برنج) هیچ محدودیت و حداکثری وجود ندارد.
- بهترین روز از این هفت روز رژیم غذایی را به پایان رسانده‌اید.
نکته روز پایانی
مانند روزهایی که سپری شد مصرف 12 الی 15 لیوان آب را فراموش نکنید. با سبزیجات مورد علاقه و دلخواه خود همراه با برنج می‌توانید غذایی برای دو وعده آماده کنید و مدیریت کنید تا در طول روز احساس گرسنگی نکنید.
در طول روند این رژیم بدن به آب زیادی نیاز دارد، به همین جهت برای تاکید بیشتر این نکته را روزانه گوشزد کردیم. با از دست دادن آب، پوست ممکن است چروک شود اما در این رژیم روزانه مصرف آب را گوشزد کردیم تا از این قبیل اتفاقات احتمالی جلوگیری شود.
ایرادات رژیم جنرال موتورز هفت روزه
مگر میشود در کوتاه مدت وزنی از بدن کم شده و ضرری به همراه نداشته باشد؟ این رژیم نیز مانند سایر رژیم‌های سرعتی دارای مضراتی برای بدن هستند که در ادامه به گزیده‌ای از آنها اشاره کرده‌ایم.
- در مورد عملکرد این رژیم غذایی هیچ تحقیق و بررسی صورت نگرفته و هیچ پژوهشی این ادعا را ثابت نکرده است.
- در مورد کالری منفی بودن مواد غذایی موجود و مصرفی در آن هیچ اثبات علمی وجود ندارد.
- این رژیم غذایی تعادل و توازن را رعایت نکرده و مواد مغذی را به صورت متوازن به بدن نمی‌رساند.
- کمبود انواع مواد مغذی (مثل کمبود چربی، آهن و کلسیم در روز اول) در صدر تمام این مشکلات قرار دارد. مواد مغذی مهم در این رژیم دیده نمی‌شوند.
- کاهش وزن در این رژیم ممکن است موقتی و قابل بازگشت باشد. در این رژیم مقدار بیشتر از وزن کاهش یافته، وزن آب بدن است نه چربی.
- وقتی کالری دریافتی در رژیم خود را کاهش دهید، سیستم بدن طوری است که به دنبال منابعی دیگر برای جایگزین انرژی می‌گردد. (مثلا ممکن است با سوخت عضلات بدن مواجه شد)
بعد از رژیم جنرال موتورز چه کنیم؟
یکی از مهمترین نکاتی که در رابطه با انواع رژیم‌های کاهش وزن وجود دارد، به بعد از آن مربوط میشود. اینکه تا چه حد در کاهش وزن ایجاد شده باقی ماند، می‌تواند نکته مهمی برای تناسب اندام همیشگی باشد.
گاهی افراد بعد از طی کردن روند رژیم کاهش وزن، رو به تغذیه سابق می‌آورند و در واقع کالری جذب می‌کنند. این موضوع می‌تواند عواقب زیر را در پی داشته باشد:
- افزایش و نامتعادل شدن سطح انسولین در بدن ایجاد میشود که ممکن است سبب بازگشت بافت‌های چربی و عضلانی شود
- تجمع چربی شکمی و بزرگ شده پهلو آغاز خواهد شد
- با اینکه روند کاهش وزن اذیت کننده و زمان‌بر بوده اما روند افزایش وزن به سرعت اتفاق می‌افتد
- یکی از موارد همیشه به هم زننده‌ی تناسب اندام، چاقی شکم و پهلو است. معمولا در مورد از بین بردن چربی شکمی نکات مهمی مطرح میشود اما کم کردن چربی ناحیه پهلو، علاوه بر اینکه سخت است راهکارهای محدودی دارد. اما می‌توانید برای در دست داشتن بهترین راهکارها برای حذف چربی پهلو به مطلب 3 راه لاغری پهلو و تمرینات ورزشی موثر مراجعه کنید.
با وجود این عوارض که همگی سبب به هم خوردن تناسب اندام می‌شوند، نیاز به پیش گرفتن راهکارهایی است که از بالا رفتن مجدد وزن جلوگیری کند. به راهکارهای زیر برای این منظور توجه کنید:
- انجام روزانه حرکات ورزشی را به هیچ وجه نباید ترک کرد
- از تمرینات قدرتی و ورزش‌های هوازی در کنار هم باید استفاده کرد
- میزان مصرف کربوهیدرات بعد از اتمام رژیم کاهش وزن، باید طبق نیاز بدن و فعالیت بدنی انجام شده، تنظیم و مصرف شود
- کالری دریافتی با چربی مصرفی نباید بیشتر از حد نیاز بدن باشد
- دریافت پروتئین کافی به حفظ بافت‌های عضلانی و پیشگیری از ایجاد چربی شکمی منجر خواهد شد
- در حالت کلی باید متابولیسم بدن در کنار دریافت مواد غذایی و فعالیت بدنی به شکل متعادل تنظیم شود
مطالب مرتبط با رژیم جنرال موتورز
- راه اصولی برای لاغر شدن و کاهش وزن چیست؟
- 3 راهبرد موثر برای لاغری شکم بدون ورزش را یاد بگیرید.
- تا چه حد با رژیم مدیترانه‌ای آشنا هستید؟ از مزایا و معایب آن چه می‌دانید؟
نکات مهم تکمیلی
طبق قوانین این رژیم، اگر به دقت و مو به مو انجام داده شود و تمام مراحل رعایت شود، حتما بین 5 تا 8 کیلوگرم از وزن کاهش خواهد یافت. علاوه بر این کاهش وزن چشمگیر، حتما شاهد بهبود عملکرد دستگاه گوارش نسبت به سابق، شفافیت پوست بدن، از بین رفتن لک و ناراحتی‌های پوستی دیگر خواهید شد.
با وجود این مزایا پیشنهاد میشود بجای استفاده از رژیم‌های رفت و برگشتی با فرآیند چاق و لاغر شدن، سعی کنید از یک رژیم غذایی سالم و تخصصی که جامع و شامل باشد، پیروی کنید. رژیمی که طبق شرایط فیزیکی بدن تنظیم شود و روندی همیشگی برای تغذیه درست را در اختیار قرار دهد، بهتر است پیش گرفته شود.
