خواص کره بادام زمینی – (لاغری + بارداری + ایمنی بدن)

خواص کره بادام زمینی تنها به یک خوراکی خوشمزه برای میان وعده و صبحانه خلاصه نمی شود. این کره دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی بسیار قوی است موجب بالا رفتن سلامت بدن می شود.

همچنین به دلیل وجود فیبر و پروتئین فراوان یک انتخاب عالی برای کاهش وزن است. اما به خاطر داشته باشید این کره به همان اندازه می تواند چاق کننده باشد. 

کره بادام زمینی چیست؟

کره بادام زمینی خمیری است که از بادام زمینی خشک و بو داده بدست می آید. این کره خوشبو را اغلب مانند شکلات صبحانه با نان میل می کنند.

بادام زمینی نوعی آجیل است که برخلاف آجیل های گران قیمت قیمت بسیار پایین تری دارد. همچنین به دلیل ارزش غذایی بالایی که مانند دیگر مغزها دارد می توانید با مصرف کره یا خود آن سلامت بدن خود را بالا ببرید.

خواص کره بادام زمینی برای لاغری

خواص کره بادام زمینی این گونه است که هم می تواند باعث چاقی و هم باعث لاغری شود. کاملا به نوع استفاده شما بر می گردد. اما اگر قصد لاغری دارید در ادامه نحوه اضافه کردن آن را به رژیم غذاییتان توضیح خواهیم داد.

کره بادام زمینی دارای پروتئین و فیبرهای بسیار زیادی است. این دو ترکیب بسیار دیر هضم هستند. در نتیجه زمانی که شما این کره را میل می کنید برای مدت زیادی معده احساس سیری می کند.

زمانی که معده احساس سیری کند دیگر سیگنال گرسنگی کاذب برای مغز نمی فرستد. از طرفی بدن برای تامین انرژی مکانیسم بدن به سراغ چربی های اشباع بدن می رود. با این عملکرد متابولیسم بدن بسیار بالا می رود.

کره بادام زمینی را برای کاهش وزن به شکل های زیر می توانید مصرف کنید.

• صبحانه کره بادام زمینی را با موز و دانه های چیا روی نان تست میل کنید.
• برای ناهار کره بادام زمینی را با تمشک کامل خرد شده به یک ساندویچ بسیار سیر کننده تبدیل کنید.
• کره بادام زمینی را با یک سیب برای میان وعده ترکیب کنید. این میان وعده می تواند از پرخوری شما جلوگیری کند

11 خاصیت بی نظیر کره بادام زمینی برای بدن

1. افزایش انرژی با کره بادام زمینی

خواص بادام زمینی موجب افزایش انرژی روزانه شما می شود. چرا که این کره خوشبو دارای پروتئین، فیبر و چربی سالم است. از همین رو باعث بالا رفتن انرژی شما نسبت به روزهای دیگر می شود.

همچنین این خوراکی خوشمزه به ثابت نگه داشتن قند شما کمک ویژه ای می کند. این عملکرد باعث می شود تا طی وعده ی بعدی انرژی بالاتری داشته باشید. از طرفی برای خوردن خوراکی های دارای قند نیز وسوسه نخواهید شد.

2. بهبود عضلات پس از ورزش

خواص کره بادام زمینی باعث بهبود سلامت عضلات و اعصاب بدن می شود. کره بادام زمینی منبع خوبی از منیزیم است. این ماده معدنی بسیار برای بدن ضروری است. چرا که موجب بهبود سردرد، بهتر شدن گرفتگی عضلات و رفع خستگی بعد از تمرینات می شود.

این ماده معدنی موجود در کره بادام زمینی می تواند در تنظیم دمای بدن، سم زدایی، تولید انرژی، تشکیل استخوان ها و دندان های قوی و حفظ سیستم عصبی سالم کمک ویژه ای می کند.

3. بهبود سلامت مغز با خواص کره بادام زمینی

چربی های موجود در کره بادام زمینی می تواند سلامت مغز را بهبود بخشد. مطالعات بر روی خواص کره بادام زمینی  نشان داده است که چربی های غیراشباع به سلامت و عملکرد مغز کمک ویژه ای می کند.

چرا که این کره خوشمزه دارای ترکیبات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی بسیار قوی است. این ترکیبات موجب کاهش استرس و پیشگیری از آسیب اکسیداتیو به مغز کمک می کند.

4. کاهش سطح هورمون استرس

متخصصان تغذیه طی بررسی های انجام شده روی خواص کره بادام زمینی به این نتیجه رسیده اند خوردن این کره خوشمزه می تواند به مقابله با استرس کمک چشمگیری کند.

این کره مقوی دارای ترکیبی به نام بتاسیتوسترول است. مطالعات روی ورزشکاران استقامتی نشان داده بتا سیتوسترول موجود در کره بادام زمینی سطح بالای کورتیزول را عادی می کند. این بدان معناست سطح هورمون های بدن را در شرایط استرس زا متعادل نگه می دارد.

5. بهبود خواب با کره بادام زمینی

با کمک خواص کره بادام زمینی می توانید بهتر بخوابید. دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی حاوی 74 میلی گرم آمینو اسید تریپتوفان است که محرک ترشح هورمون های خواب سروتونین و ملاتونین است.

در نتیجه میل کردن این کره به عنوان میان وعده در شب موجب بهبود کیفیت خواب می شود. از طرفی کره بادام زمینی حاوی منیزیم قابل توجهی است. این امر می تواند به شل شدن ماهیچه ها و آماده شدن برای خواب کمک ویژه ای کند.

6. بالا بردن سلامت قلب

تحقیقات روی خواص کره بادام زمینی نشان داده این خوراکی می تواند سلامت قلب را بالا ببرد. چرا که این کره خوشمزه مملو از چربی های تک غیر اشباع سالم برای قلب است.

مطالعه ای در سال 2015 نشان داد که مصرف 30 گرم بادام زمینی یا کره بادام زمینی در هفته می تواند خطر مرگ و میر کلی و مرگ ناشی از بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد.

از طرفی کره بادام زمینی حاوی پتاسیم قابل توجهی است. پتاسیم موجب کاهش سدیم اضافی در بدن می شود. همین عامل فشار خون بالا را کاهش می دهد. به دنبال آن فشار از روی قلب برداشته می شود.

7. کاهش خطر دیابت

خواص کره بادام زمینی می تواند به کاهش خطر ابتلا به دیابت کمک کند. کره بادام زمینی منبع خوبی از منیزیم است. این ماده معدنی نقش مهمی در تنطیم قن خون دارد.

همچنین این کره یک خوراکی بسیار دیر هضم است. همین عامل کمک ویژه ای به درمان از دست دادن مقاومت انسولین به جذب گلوکز می کند. 

8. کاهش فشار خون بالا

با کمک خواص کره بادام زمینی می توانید فشار خون بالای خود را کاهش دهید. به گفته انجمن قلب آمریکا ، پتاسیم نه تنها برای انقباض ماهیچه ها ضروری است ، بلکه نقش مهمی در کاهش فشار خون دارد.

از طرفی کره بادام زمینی خام (بدون نمک) سرشار از ماده معدنی پتاسیم است. در نتیجه مصرف متعادل آن می تواند به بیماری های قلبی و عروقی ناشی از کمبود پتاسیم کمک ویژه ای کند.

9. بالا بردن سلامت استخوان ها

خواص کره بادام زمینی به سلامت استخوان ها کمک بسیار مهمی خواهد کرد. این کره دارای ویتامین K است. این ویتامین محلول در چربی سالم است.

کره بادام زمینی سرشار از چربی سالم است. در نتیجه دو عامل برای جذب بهتر کلسیم به استخوان خا در این خوراکی وجود دارد. ویتامین K به انتقال کلسیم در سراسر بدن کمک می کند. این عملکرد برای سلامت استخوان ها بسیار مفید است.

10. بالا بردن ایمنی بدن

خواص کره بادام زمینی این گونه است که مصرف متعادل آن می تواند به بالا رفتن ایمنی بدن کمک کند. چربی های تک و اشباع نشده کره بادام زمینی به جذب ویتامین های محلول در چربی مانند ویتامین E در بدن کمک می کند.

ویتامین E از شما در برابر سموم مانند آلودگی هوا محافظت می کند. همچنین  سندرم پیش از قاعدگی را تسکین می دهد. از طرفی با اختلالات چشمی مانند آب مروارید و بیماری های عصبی مانند بیماری آلزایمر و دیابت مبارزه می کند.

11. کاهش کلسترول بد بدن

یک مقاله تحقیقی در سال 2016 که در مجله علوم و فناوری غذا (درباره خواص کره بادام زمینی) نشان داد که کره بادام زمینی می تواند منبع عالی از ترکیباتی مانند رزوراترول، اسیدهای فنولیک، فلاونوئیدها و فیتواسترول ها باشد. این ترکیبات جذب کلسترول از مواد غذایی متوقف می کند.

چربی های اشباع نشده در کره بادام زمینی می تواند به کاهش سطح کلسترول بد (لیپوپروتئین با چگالی کم) کمک کرده و گردش کلسترول خوب (لیپوپروتئین با چگالی بالا) را افزایش دهد.

خواص کره بادام زمینی در بارداری

مادران باردار از خواص کره بادام زمینی می توانند برای بهبود رشد جنین کمک بگیرند. البته این را باید به خاطر داشته باشید در زمان بارداری باید نوع بدون نمک و شکر این بادام را مصرف کنید.

ترکیبات موجود در کره بادام زمینی نقش کلیدی در سلامت و بازیابی ماهیچه ها دارد. از طرفی به دلیل وجود پتاسیم بالا در این کره خوشمزه مادران باردار می توانند برای کاهش درد و گرفتگی عضلات پس از مشورت با پزشک خود آن را به وعده های روزانه خود اضافه کنند.

ویتامین ها و مواد معدنی موجود در کره بادام زمینی باعث می شود تا جنین رشد قابل قبولی داشته باشد. همچنین باعث تشکیل سیستم عصبی سالم می شود. جالب است بدانید اگر مادران در دوران بارداری از این کره متعادل مصرف کنند ریسک پوکی استخوان پس از بارداری کاهش پیدا می کند.

خواص کره بادام زمینی برای پوست

خواص کره بادام زمینی سلامت پوست را نیز در برگرفته است. کره بادام زمینی دارای ویتامین E بالایی است. آنتی اکسیدان ویتامین E می تواند از پوست شما در برابر اثرات مخرب رادیکال های آزاد در معرض اشعه ماوراء بنفش محافظت کند.

علاوه بر این چربی های اشباع نشده موجود در کره بادام زمینی به حفظ انعطاف پذیری و درخشندگی طبیعی پوست شما کمک منحصر به فردی می کند.

در آخر:

خواص کره بادام زمینی موجب بالا رفتن ایمنی بدن می شود. البته به خاطر داشته باشید از این کره نیز کاملا متعادل مصرف کنید. چرا که می تواند باعث افزایش وزن شود. همچنین افرادی که دارای حساسیت به بادام زمینی هستند نباید از این فرآورده استفاده کنند.

اگر مشکلی با بادام زمینی ندارید می توانید برای بهبود سلامت و حتی کاهش وزن از این کره خوشبو و خوشمزه استفاده کنید. همچنین مادران باردار برای حفظ سلامت خود و جنین می توانند متعادل از آن استفاده کنند.

منبع:
Organicfacts
eatthis