رژیم شیر از جمله رژیم‌های لاغری است که بازه زمانی مشخص و محدودیت غذایی دارد. در این مطلب روند کلی این رژیم کاهش وزن به همراه موارد بسیار مهمی مانند معایب و فواید این رژیم کاهش وزن ارائه شده است.
رژیم شیر چیست و چرا باید این رژیم را بگیریم؟
همه ما در برهه‌ای از زمان تلاش کرده‌ایم تا به اندام ایده آل خود دست پیدا کنیم و از همین رو به سراغ رژیم های لاغری متفاوت و البته تعجب برانگیزی رفته ایم، اما آیا تاکنون چیزی در رابطه با رژیم شیر شنیده اید؟ تاکنون به این مسئله فکر کرده اید که این رژیم می تواند در کاهش وزن و رسیدن به وزن ایده آل تاثیری داشته باشد؟
در واقع باید بدانید که رژیم شیر از جمله جدیدترین رژیم های غذایی است که برخی از افراد برای کاهش وزن خود از آن استفاده می کنند. همه ی ما نسبت به خواص شیر آگاهی داریم اما این مسئله که شیر چگونه میتواند منجر به کاهش وزن شود بر بسیاری از افراد پنهان است.
از همین رو در این مقاله در نظر داریم به معرفی این رژیم بپردازیم تا افراد با آگاهی بیشتری به سراغ آن بروند. با ما همراه باشید.
چرا رژیم شیر؟
بسیاری از پزشکان بر این عقیده اند که رژیم شیر، جزء رژیم های جدید به شمار نمی آید اما با این حال در طی چندین سال گذشته تب استفاده از این رِژیم بسیار داغ شده و خیلی از افراد با استفاده از آن به نتایج مطلوب دست پیدا کرده اند.
در این رژیم نمیتوانید هیچ چیز خاصی پیدا کنید زیرا شما باید مصرف تمام مواد غذایی را قطع کرده و یک ماه تمام به صورت روزانه 2 لیتر شیر مصرف نمائید.
شیر سرشار از کلسیم بوده و میتواند منجر به کاهش چربی در بدن شود اما با تمام اینها شیر به هیچ وجه جزء نوشیدنی های چربی سوز به حساب نمی آید. هنگامی که شما از رژیم شیر پیروی می کنید، در واقع مصرف کالری‌های دریافتی روزانه خود را به حداقل رسانده اید و از این طریق می توانید کاهش وزن را برای خود به همراه آورید.
وقتی شما این رژیم را به صورت روزانه در دستور کار خود قرار می دهید باعث می شود که شما خیلی زودتر از آن چیزی که فکر می کنید احساس سیری داشته باشید.
اما نکته اینجاست که این رژیم پس از گذشت مدتی کاری خسته کننده و البته مضر برای سلامتی شما خواهد بود. از همین رو پزشکان با اندکی تغییر در این رژیم راهی کشف کردند که به همان میزان وزن کم کنید و از رژیمی متعادل تر پیروی نمائید. رژیم شیر به شما کمک می کند تا علاوه بر از دست دادن چربی، عضلاتی ورزیده و سطح استقامتی بالا را بدست آورید.
رژیم شیر به چه صورت می باشد؟
شما به خوبی می دانید که شیر سرشار از کلسیم است و کلسیم یکی از اصلی ترین عواملی است که میتوانید متابولیسم چربی را تحریک کند که این مسئله در نهایت منجر به از دست دادن چربی خواهد شد.
در رابطه با این مسئله محققان کشف کرده اند که هر چقدر سلول های چربی، از کلسیم بیشتری برخوردار باشد چربی بیشتری از بین خواهد رفت. علاوه بر تمام موارد گفته شده شیر نوعی هورمون ضد گرسنگی به نام پیتید را از خود ترشح می کند که مدت زمانی طولانی شما را سیر نگه می دارد.
همانطور که گفته شد رژیم شیر که فاقد مصرف هرگونه مواد غذایی است پس از گذشت مدت زمانی سلامتی شما را به خطر می اندازد اما در این رژیم شما علاوه بر دریافت شیر کافی که سرشار از پروتئین است، این گزینه را پیش روی خود دارید که مواد غذایی سالم دیگری مانند انواع سبزیجات، میوه، پروتئین، کربوهیدرات های پیچیده و چربی‌های سالم را نیز مصرف کنید.
فواید رژیم شیر
نکته ای که در رابطه با تمام رژیم های که برای رسیدن به اندامی ایده آل وجود دارد این است که تا زمانی که نتیجه ای مثبت را با خود به همراه نداشته باشد افراد به سراغ پیروی از آن نیز نمی روند و همین مسئله موجب به شهرت رسیدن انواع رژیم های غذایی شده است.
این مسئله در رابطه با رژیم شیر نیز صدق می کند از همین رو در این قسمت از مقاله در نظر داریم تا برخی از فواید این رژیم را خدمت شما معرفی کنیم.
- شیر سرشار از پروتئین های کازئین و وی (whey) می باشد و منبع بسیار خوبی از اسیدآمینه ها محسوب می شود که در ساخت عضلات تاثیر بسیار زیادی داشته و در نهایت منجر به کاهش اشتها خواهد شد.
- همه ما شیر را منبعی غنی از پروتئین، کلسیم و ویتامین D می شناسیم که برای سلامتی استخوان ها بسیار مهم می باشد و پزشکان همواره بر این عقیده اند که نوشیدن شیر آن هم به صورت روزانه میتواند یکی از راه های پیشگیری از ابتلا به پوکی استخوان باشد.
- شیر به دلیل داشتن کلسیم فراوان میتواند متابولیسم بدن را تحریک کرده و منجر به افزایش سوخت و ساز بدن شده که در نهایت کاهش وزن را با خود به همراه دارد.
- هنگامی که افراد از رژیم شیر پیروی می کنند کالری بسیار کمی را دریافت خواهند کرد که این مسئله کاهش وزن را برای آنها به همراه دارد و این مسئله در رژیم شیر و خرما و یا رژیم شیر و موز به وضوح قابل رویت است زیرا کالری بسیار کمی به بدن میرسد که روند لاغری را سرعت می بخشد.
- شیر سرشار از لینولئیک اسید یا CLA است که منجر به افزایش متابولیسم بدن خواهد شد.
عوارض رژیم شیر چه مواردی است؟
پس از اینکه در رابطه با فواید رژیم شیر توضیحاتی خدمت شما ارائه دادیم، حال بهترین فرصت است تا نسبت به عوارض آن نیز اطلاعات کاملی بدست آورید. زیرا هیچ رژیمی بدون عوارض نمی باشد.
- شما در رژیم شیر شاهد هیچگونه محدودیت وزنی و سنی نمی باشید.
- همه به این مسئله واقف هستیم که کالری دریافتی هر یک از افراد با دیگری متفاوت است که این مسئله در رژیم شیر میتواند مشکلاتی را برای بدن به همراه داشته باشد زیرا میزان کالری دریافتی افراد در این رژیم ثابت است.
- افرادی با وزن بالا، وقتی از رژیم شیر محدود پیروی می کنند ممکن است مقدار انرژی لازم برای متابولیسم پایه خود را دریافت نکنند که این مسئله میتواند مشکل ساز شود.
- این امکان وجود دارد که تمامی افراد نتایج یکسانی را از این رژیم دریافت ننمایند که در نتیجه میتواند با مشکلات روحی همراه باشد.
- همانطور که میدانید رژیم شیر محدودیت فراوانی را در مصرف مواد غذایی برای افراد اعمال می کند که این مسئله میتواند کمبود پروتئین، فیبر، مواد معدنی و انواع ویتامین ها را با خود به دنبال داشته باشد که این مسئله خستگی مفرط و سایر مشکلات را با خود به همراه دارد.
- به دلیل کاهش شدید کالری ممکن است عضلات و پروتئین ها نیز وارد چرخه سوخت و ساز بدن شده که تحلیل عضلات را به دنبال دارد.
- شیر حاوی لاکتوز بسیار زیادی است که این مسئله میتواند مشکلات گوارشی از جمله نفخ و اسهال را با خود به دنبال داشته باشد.
- بدن برای اینکه بتواند عملکرد طبیعی خود را انجام دهد، به چربی نیاز دارد و با توجه به اینکه در این رژیم دریافت چربی با محدودیت بسیار بالایی روبرو خواهد شد این امکان وجود دارد که عملکرد طبیعی بدن با اختلال روبرو شود.
روند کامل رژیم شیر 4 هفته‌ای
خوشبختانه این روزها در دوره ای زندگی می کنیم که برای هر مشکلی و هر برنامه ای، راه حلی بسیار مناسب و کارآمد معرفی خواهد شد. در این رابطه باید بدانید که در این قسمت در نظر داریم تا رژیم شیر متعادل تری را در اختیار شما قرار دهیم که مشکلات سایر رژیم های شیر را با خود به همراه ندارد.
در این رژیم افراد این امکان را دارند تا علاوه بر مصرف روزانه شیر، مواد غذایی دیگری را نیز در دستور کار خود قرار دهند. این رژیم به شکل زیر می باشد.
هفته اول برای رژیم شیر
- میتوانند در طول روز 4 فنجان شیر بدون چربی، همراه با سبزیجات تازه، ماهی سالمون، تن ماهی و برخی از غلات کامل را در وعده صبحانه مصرف کنید.
- نباید به هیچ وجه مصرف گوشت قرمز را در وعده های غذایی خود جای دهید.
- در هفته اول مصرف روزانه میوه هایی از خانواده مرکبات و آب میوه ها از الزاماتی است که باید رعایت کنید.
هفته دوم برای رژیم شیر
- مصرف روزانه سه فنجان شیر بدون چربی و یک فنجان چای سبز را نباید فراموش کنید.
- میتوانید مصرف آجیل و البته لوبیا را در این هفته به طور قابل ملاحظه ای افزایش دهید.
- میتوانید در هر یک از وعده های غذایی خود سوپ مرغ را اضافه کنید. این کار تنوع خاصی به رژیم شیر شما می بخشد.
- ماهی یکی از مهمترین بخش های تامین پروتئین مورد نیاز بدن را تامین می کند و جزئی مهم و جدانشدنی از رژیم شیر شما در هفته دوم محسوب می شود که باید آن را همراه با سبزیجات و غذاهایی با فیبر بالا در دستور کار خود قرار دهید.
هفته سوم برای رژیم شیر
- شما میتوانید روزانه سه فنجان شیر بدون چربی را با مخلوطی از دارچین یا زردچوبه مصرف کنید.
- در هفته سوم، مصرف مقدار زیادی از دانه ها و غلات کامل و همچنین سبزیجات کباب شده جزئی بسیار مهم و پر اهمیت به حساب می آید.
- این هفته اجازه مصرف مرغ برای شما صادر خواهد شد اما همچنان مصرف گوشت جزء خط قرمز ها به حساب می آید که مصرف آن میتواند توازن رژیم شیر را بر هم بزند.
هفته چهارم برای رژیم شیر
- در نهایت در هفته دوم 2 فنجان شیر بدون چربی توسط پزشک متخصص تغذیه برای شما تجویز خواهد شد.
- میتوانید مصرف سبزیجات با فیبر بالا و همچنین ماهی های چرب مانند سالمون و همچنین میوه ها را به طور قابل ملاحظه ای افزایش دهید.
- همچنین در این هفته نباید مصرف میوه ها همراه با جو دو سر و آجیل کم نمک را فراموش کنید زیرا جزء الزامات این هفته به حساب می آیند.
نظر دکتر سالی نورتون مشاور کاهش وزن درباره رژیم شیر
دکتر سالی نورتون مشاور کاهش وزن در سازمان بهداشت ملی بریتانیا بر این باور است که این رژیم نتایج خوبی را از خود به جای نمی گذارد. در واقع او بیان می کند که اکثر زنانی که از این رژیم پیروی می کنند احساس خستگی مداوم دارند و هر بار که این رژیم را دنبال می کنند دچار افسردگی خواهند شد.
او همواره به این مسئله تاکید دارد که گرسنگی هیچ گاه نمی تواند راهکار درستی برای کاهش وزن باشد زیرا تنها وسوسه خوردن را افزایش می دهد.
همچنین قدرت اراده همواره با محدودیت هایی روبروست و نمیتوان تنها با اکتفا کردن به آن به سمت لاغری و کاهش وزن پیش رفت چون پس از مدتی توان ذهنی از بین می رود و نکته آخر اینکه باید از آن چیزی که انجام می دهید لذت ببرید.
از همین رو بهترین کار این است که به جای روی آوردن به چنین رژیم هایی، غذاهای سالم تری را برای مصرف انتخاب کنید که از نظر شما واقعا خوشمزه می باشند.
اینکه شما تنها تغذیه ای سالم را پیش رویتان قرار دهید به این معنی نیست که بدنی سالم و البته وزنی ایده آل خواهید داشت. بلکه شما باید آن دسته از خوراکی های سالمی را مورد مصرف قرار دهید که از خوردنشان لذت خواهید برد.
سخن پایانی
اگر به فکر کاهش وزن و داشتن تناسب اندام هستید بهتر است از رژیم‌های کوتاه مدت که تا حدودی قابل برگشت هستند کمتر پیروی کنید. زیرا ممکن است گاهی نتیجه ماندگاری نداشته باشند و تنها فرد را از رژیم غذایی زده کنند. البته رژیم شیر نیز با اینکه ممکن است مواد غذایی مورد نیاز بدن را تامین کنند اما در بازه زمانی مشخص توانایی ایجا وزن مناسب و کوچک شدن سایز بعضی قسمت‌ها را ایجاد خواهد کرد.
