رژیم سیرت فود (Sirtfood) که حالا دیگر به رژیم لاغری ادل مشهور است به یکی از روندهای کاهش وزن محبوب تبدیل شده که افراد زیادی را به سمت خود جذب کرده است. البته خانم ادل به عنوان یک خواننده مشهور بریتانیایی توانسته نتیجه فوق العاده‌ای را از این رژیم کاهش وزن دریافت کند که دلیل مشهور و محبوب شدن این رژیم نیز ممکن است همین موضوع باشد. اما بهتر است روند و قوانین این رژیم را در ادامه متن به صورت دقیق‌تر بررسی کنیم.
رژیم سیرت فود یا رژیم ادل چیست؟
خانم ادل (متولد 1988) یکی از خواننده‌های مشهور در جهان است. با اینکه فعالیت هنری خود را از سنین کم آغاز کرده است اما ابتدای شهرت او به حدود 2010 می‌رسد. خانم ادل در ابتدای شهرت اغلب در کلیپ‌ها و کنسرت‌ها با اندامی با اضافه وزن بسیار چشمگیر، دیده می‌شد.
اما از اوایل 2020 پیروی از رژیم کاهش وزن را به صورت جدی آغاز کرد. با این رژیم توانست مقداری بیش از 40 پوند (معادل حدود 20 کیلوگرم)، از وزن اضافه خود را کاهش دهد. این کاهش وزن چشمگیر در مدت کوتاه، باعث شد بسیاری از افراد به دنبال رژیم ادل باشند.
مطالب مرتبط با رژیم سیرت فود
- با رژیم تابستانی و 4 گروه خوراکی تابستانی برای لاغری آشنا شوید.
- رژیم کالری شماری چرا خطرناک است؟
- رژیم لاغری آمریکایی چه فوایدی برای کاهش وزن دارد؟
رژیمی که خانم ادل از آن برای کاهش وزن نتیجه گرفت، رژیم سیرت فود بود. همین موضوع توانست شهرت رژیم سیرت فود که در سال 2017 در کتاب رژیم غذایی سیرت فود آورده شده است را چندین برابر کند. اما بهتر است دقیق‌تر روند این رژیم را بررسی کنیم تا متوجه شویم چگونه لاغری چشمگیری را برای خانم ادل ایجاد کرده است.
روند رژیم سیرت فود چگونه است؟
رژیم Sirtfood توسط دو متخصص تغذیه مشهور انگلستانی ایجاد شده است. پایه و اساس تنظیم این رژیم بر تغذیه سلامت و تاثیر آن روی ژن لاغری تنظیم شده است.
کلمه Sirts به سیرتوئین‌ها که پروتئینی با خاصیت آنزیمی هستند، اشاره دارد. جالب است بدانید سیرتوئین‌ها، پروتئین هفت گانه در بدن هستند که بر التهابات بدنی، متابولیسم بدن و همینطور کیفیت و طول عمر تاثیر به سزایی دارند. پس در این رژیم تمرکز بر مصرف مواد غذایی است که حاوی سیرتوئین هستند، خواهد بود. حالا این مواد غذایی چه گزینه‌هایی هستند؟
مواد غذایی مجاز در رژیم سیرت فود چیست؟
رژیم سیرت فود بر مصرف مواد غذایی گیاهی تاکید دارد تا سطح ترکیبات پروتئینی سیرتوئین را افزایش دهد. از این طریق سوخت و ساز بدن افزایش خواهد یافت، احساس گرسنگی دائمی کنترل شده و همینطور ساخت بافت عضلانی تقویت خواهد شد. اما بهترین گزینه‌ها در این گروه از مواد غذایی که حاوی سیرتوئین هستند، شامل موارد زیر می‌شود:
- سبزیجاتی از جمله پیاز، کرفس، کلم کیل یا کلم برگ، جعفری، شابانک، کاسنی و گیاه کبر
- میوه‌هایی مانند بلوبری، خرما مجول، توت فرنگی
- قهوه
- گردو
- کاکائو و شکلات تلخ
- زردچوبه
- گندم سیاه
- چای سبز ماچا
- سویا
- شراب قرمز
- روغن زیتون
فواید مواد غذایی مصرفی در رژیم سیرت فود
این رژیم کاهش وزن، یکی از رژیم‌های لاغری کالری شماری است که منوی خاصی را برای انتخاب مشخص کرده است و به طور کامل به آنها اشاره کردیم. اما آیا این گروه از مواد غذایی فوایدی را به همراه دارند؟ این مواد غذایی قطعا با ترکیبات گیاهی که به همراه دارند، قطعا فواید بسیاری را به بدن می‌رسانند. به موارد زیر توجه کنید:
- چای سبز توصیه شده در این رژیم خواص آنتی اکسیدانی بالایی را به بدن می‌رساند که به کاهش خطر احتمال ابتلا به سکته مغزی، بیماری‌های قلبی و حتی بیماری‌های ویروسی را کاهش دهد.
- زردچوبه با خاصیت ضد التهابی، در منوی رژیم سیرت فود سبب کاهش التهابات مزمن و بیماری‌ها می‌شود.
- روغن‌های مفید در این رژیم به داشتن انرژی در طول رژیم لاغری می‌انجامد.
- شکلات تلخ توصیه شده در این رژیم به پیشگیری از بیماری‌های قلبی می‌انجامد.
کالری دریافتی در رژیم سیرت فود
توجه به کالری دریافتی در طول این رژیم است که به روند کاهش وزن سرعت می‌بخشد. کالری محدودی در طول این رژیم باید مصرف شود که برای روزهای مختلف می‌تواند کاملا متفاوت باشد. فرد باید برای پیروی از این رژیم کالری‌های دریافتی برای هر وعده خود را دقیق محاسبه کند.
مرحله اول رژیم سیرت فود
در سه روز ابتدایی این رژیم، تنها می‌توان روزانه 1000 کالری مصرف کرد. سه مرتبه در روز می‌توان از نوشیدنی توصیه شده برای این رژیم (در ادامه آموزش داده‌ایم) مصرف کرد و فقط یک وعده غذایی اصلی برای این 3 روز در نظر گرفته شده است.
اما 4 روز دیگر هفته در رژیم سیرت فود، فرد می‌تواند 1500 کالری از مواد غذایی مفید و سایر مواد غذایی را مصرف کند. دو وعده غذایی اصلی برای این چهار روز در نظر گرفته شده است و می‌توان 2 مرتبه از نوشیدنی این رژیم نیز استفاده کرد.
با ایجاد چنین شرایطی برای یک هفته، بدن با کمبود کالری مواجه خواهد شد. در نتیجه باید از چربی‌های اضافی بدن برای تامین انرژی استفاده شود. مواردی که از این رژیم پیروی کرده‌اند، کاهش وزن سه کیلویی را در هفته ابتدایی داشته‌اند. اما در کنار این رژیم اگر فعالیت بدنی متعادل نیز وجود داشته باشد، کاهش وزن چشمگیری برای فرد حاصل خواهد شد.
مرحله دوم رژیم سیرت فود
یک هفته برای مرحله اول این رژیم در نظر گرفته شده است. اما برای مرحله دوم باید قوانین دیگری رعایت شود. برای شروع این مرحله لازم است روندی دو هفته‌ای را تنظیم کرد و پیش گرفت.
در این مرحله محدودیتی برای مصرف کالری وجود ندارد و فرد باید سه وعده غذایی اصلی خود را از مواد غذایی سیرتوئین‌دار مصرف کند. علاوه بر آن روزی یک مرتبه از نوشیدنی توصیه شده در رژیم نیز می‌توان میل کرد.
طرز تهیه نوشیدنی رژیم سیرت فود
- کلم کیل: 75 گرم
- شابانک: 30 گرم
- سیب سبز: نصف یک عدد متوسط
- کرفس به همراه برگ خورد شده آن: 150 گرم
- برگ جعفری: 5 گرم
- لیمو ترش: نصف یک لیموی متوسط
- چای ماچا: نصف قاشق چایخوری
برای آماده کردن این نوشیدنی لازم است آب تمام مواد گفته شده به غیر از لیمو ترش و چای ماچا را بگیرید. در انتها آب آنها را درون لیوان بریزید و آب لیمو ترش و چای ماچا را به آن اضافه کنید.
- علاوه بر این نوشیدنی، برخی دیگر از انواع دمنوش و نوشیدنی‌ها هستند که می‌توان به وسیله آنها به لاغری دست یافت. برای این منظور می‌توانید به مقاله تاثیر دمنوش لاغری بر کاهش وزن و آموزش 6 گزینه عالی برای بالا بردن چربی سوزی مراجعه کنید.
رژیم سیرت فود چه تاثیراتی دارد؟
از ابتدای متن تا این قسمت کانون توجه به سمت اثر لاغری و کاهش وزن رژیم سیرت فود بود. اما تاثیرات مثبت دیگری نیز از این رژیم وجود دارد که برای بدن نتیجه مطلوبی را به همراه دارد.
- کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی
- مقابله با التهابات بدنی
- پیشگیری از بروز سکته مغزی با مواد غذایی حاوی سیرتوئین ممکن می‌شود
- کاهش فشار خون
- پیشگیری از رشد تومورها
- افزایش طول عمر
- کاهش احتمال ابتلا به سرطان
آیا می‌توان از رژیم سیرت فود پیروی کرد؟
اینکه رژیم ادل برای خانم ادل کاملا موثر بوده است، به تنظیمی دقیق اشاره دارد. نتیجه گرفتن از رژیم بستگی به پایبندی فرد به رژیم و اصولی بودن روند غذایی تنظیم شده دارد.
اما بهتر است این نکته را در نظر داشت که در مرحله اول این رژیم که برای یک هفته تنظیم شده است، بدن ممکن است با کمبود مواد مغذی و ویتامینی مواجه شود. روند سه هفته‌ای این رژیم را می‌توان به صورت دوره‌ای طی کرد اما برای برخی از افراد ممکن است کمی سخت باشد.
با وجود فواید متعددی که این رژیم به همراه دارد، باید به نقاط ضعف آن نیز توجه کرد تا سلامت بدن به خطر نیفتد. در واقع دریافت 1000 کالری در روز مقدار خیلی محدودی است که به هیچ وجه نباید بدون نظارت پزشک از آن تبعیت کرد.
رژیم سیرت فود چه عوارضی دارد؟
همانطور که اشاره شد، توجه به جنبه‌های مختلف یک رژیم، می‌تواند انتخاب بهتری برای یک رژیم مناسب را به همراه داشته باشد. برای این منظور به موارد زیر در مورد عوارض این رژیم توجه کنید:
- محدود بودن گزینه‌هایی که برای منوی تغذیه‌ای این رژیم می‌توان انتخاب کرد، سبب می‌شود برخی از انواع ویتامین‌ها و مواد مغذی به ویژه پروتئین به بدن نرسند.
- دریافت 1000 و حتی 1500 کالری از خوراکی‌های مناسب در این رژیم، انرژی کمی را به بدن می‌رساند. به همین دلیل افت انرژی را ممکن است به همراه داشته باشد.
- این رژیم برای مدت کوتاه ممکن است تجویز شود اما به دلیل ناقص بودن به هیچ وجه نمی‌تواند گزینه خوبی برای روند همیشگی تغذیه محسوب شود.
- مبتلایان به دیابت نمی‌توانند از این رژیم پیروی کنند. زیرا کالری محدود دریافتی در این رژیم سبب تغییر در سطح قند خون خواهد شد.
مطالب مرتبط با رژیم سیرت فود
- با رژیم تابستانی و 4 گروه خوراکی تابستانی برای لاغری آشنا شوید.
- رژیم کالری شماری چرا خطرناک است؟
- رژیم لاغری آمریکایی چه فوایدی برای کاهش وزن دارد؟
جمع‌بندی
رژیم سیرت فود که امروزه به رژیم ادل معروف شده است راهکاری برای کاهش وزن سریع است. این رژیم، روندی سه هفته‌ای دارد که در دو مرحله یک هفته‌ای و دو هفته‌ای تنظیم شده است. اما توصیه می‌کنیم رژیم‌هایی اینچنین که برای یک فرد طبق شرایط بدنی آن فرد نتیجه داده‌اند را بدون صلاح‌دید پزشک، به هیچ وجه طی نکنید.
